Похлебка из бекона с кукурузой

30 мин.
4 чел.
легко
Похлебка из бекона с кукурузой

Вашим родным точно понравится эта американская похлёбка. Она быстро и легко готовится. даже, если Вы ещё никогда не готовили жидкие блюда, то похлёбка с беконом и кукурузой станет Вашим первым, и к тому же, удачным опытом. Все будут удивляться Вашему таланту!

Ингредиенты:

  • 200 грамм консервированной кукурузы;
  • 500 грамм картофеля;
  • 40 грамм сливочного масла;
  • 1,5 литра куриного бульона;
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • 3 черешка сельдерея;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • соль по вкусу;
  • 200 грамм бекона (можно заменить сырокопченой ветчиной).

Как приготовить - Похлебка из бекона с кукурузой

  1. Сейчас нам нужно очистить лук и чеснок. Затем, мы промоем сельдерей и всё это измельчим при помощи ножа.
  2. Теперь нам нужно растопить в кастрюльке сливочное масло, добавить туда уже измельчённые продукты и постоянно помешивая обжаривать в течении 5 минут.
  3. Возьмём бекон и нарежем его небольшими кусочками, сразу отправим в кастрюльку , перемешаем и будем обжаривать 3-4 минуты.
  4. А тем временем, мы быстренько очистим картофель, промоем его в чистой воде и нарежем маленькими кубиками. Их также отправим в кастрюльку и хорошенько перемешаем все ингредиенты.
  5. Берём куриный бульон и заливаем его в кастрюльку. Опять нам нужно всё перемешать, а после мы доводим похлёбку до кипения и варим ещё около 15 минут.
  6. После этого, мы добавляем в бульон все 200 грамм кукурузы, перемешиваем и прогреваем её до 2-3 минут.
  7. На этом этапе уже можно заправить супчик солью и перцем. Дадим блюду настояться ещё примерно 10 минут и можно разливать вкуснятину по тарелкам.

Эту вкуснятину можно приготовить в любой день, если Вы просто хотите побаловать своих родных чем-то особенным. Также, с этой похлёбкой будет очень вкусно сочетаться свежий белых хлеб с корочкой. Кстати, в саму похлёбку можно добавить кубики хрустящих сухариков без соли и других приправ.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

В суп также можно влить 150 мл жирных сливок, тогда похлёбка будет ещё насыщеннее и вкуснее. Но если Вы готовите её в первый раз, то попробуйте сначала приготовить без них и добавить немного сливок в тарелку.

Оставить отзыв