Праздничный «Оливье» с курицей

120 мин.
12 чел.
средне
Праздничный «Оливье» с курицей

Вы любите простые классические рецепты? Этот, поможет Вам легко приготовить настоящий праздничный «Оливье» с курицей на всю Вашу семью. К тому же, это не только вкусно, но и очень просто. Сохраните себе этот рецепт на всякий случай, может понадобиться!

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка;
  • 2 морковки;
  • 3 картофелины;
  • 6 куриных яиц;
  • 350 грамм консервированного зелёного горошка;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • майонез по вкусу.

Как приготовить - Праздничный «Оливье» с курицей

  1. Для начала нам нужно отварить грудку до полной готовности в слегка подсолённой воде, с добавлением лаврового листа и горошин чёрного и/или душистого перца.
  2. Параллельно, нам нужно промыть и отварить до полуготовности картофель и морковь. Они не должны развариться, чтобы не распались в салате. Параллельно, отварим яйца вкрутую и остудим их в холодной воде.
  3. Следом, нам нужно остудить курицу и нарезать её полосками поперёк волокон. Далее, нам просто нужно разобрать её на маленькие кусочки.
  4. Теперь нам нужно очистить картофель и морковь, а затем при помощи ножа нарезать их небольшими кубиками. Очистить остывшие яйца и тоже нарезать их такими же по размеру кубиками.
  5. В большой миске нам нужно смешать нарезанные овощи и добавить к ним консервированный горошек. Нарезанную кусочками курицу тоже нужно добавить в миску на этом этапе. Перемешаем продукты.
  6. Сейчас нам нужно просто добавить по вкусу майонез и посолить блюдо. Перемешаем наш праздничный «Оливье» и по желанию добавим чёрный молотый перец. Опять перемешаем.
  7. После этого, нам осталось просто отправить наше блюдо в холодильник настаиваться в течение 1 часа, чтобы все ингредиенты достигли одной температуры. Так будет вкуснее!

Вот и всё, что нужно было сделать для того, чтобы приготовить настоящий праздничный «Оливье» с курицей. Такой простой рецепт поможет Вам подать вкусный салат на любой праздник. А тем более, если Вы собираете подавать его на Новый год!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Желательно использовать домашний майонез. Кроме этого, в рецепт можно добавить немного петрушки.

Оставить отзыв