Простой «Оливье»

60 мин.
6 чел.
легко
Простой «Оливье»

Даже традиционный «Оливье» можно приготовить по упрощенному рецепту. Мы Вам предлагаем для начала освоить простой рецепт салата «Оливье», чтобы вкусно накормить Ваших маленьких гурманов. К тому же, это не займёт у Вас много времени!

Ингредиенты:

  • 4-5 картошин;
  • 1-2 морковки;
  • 2-3 солёных огурца;
  • 300 грамм варёной колбасы (можно ветчину);
  • 5-6 куриных яиц;
  • 1 репчатый лук;
  • 0,5 пучка петрушки;
  • зелёный консервированный горошек по вкусу;
  • 200 грамм майонеза (можно по вкусу);
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • соль по вкусу.

Как приготовить - Простой «Оливье»

  1. Для начала нам нужно отварить яйца вкрутую и параллельно промыть картошку и морковку. Затем, мы сварим их «в мундире». Яйца мы остудим в холодной воде, а картофель и морковь просто оставим на некоторое время.
  2. Теперь нам нужно снять с яиц скорлупу и нарезать их небольшими кубиками. Остывшие овощи нам нужно очистить и их тоже нарезать кубиками такими же по размеру.
  3. Достаём огурцы и колбасу (ветчину) и нарезаем их тоже небольшими кубиками. Очищаем репчатый лук и промоем в холодной воде зелень, обсушим её. Теперь нам нужно нашинковать их при помощи ножа.
  4. Уже прямо в салатнице мы смешаем все нарезанные ингредиенты и добавим к ним консервированный горошек по вкусу. Хорошенько перемешаем, чтобы ингредиенты не «кучковались».
  5. Далее, мы просто добавим в Оливье майонез по вкусу и заправим его солью и чёрный молотым перцем. Интенсивно перемешивая соединим все продукты и специи.
  6. При желании, можно отправить салат в холодильник на 2-3 часа, чтобы он охладился. Тогда, все ингредиенты будут одной температуры и салат станет ещё вкуснее.

Вот и всё. Теперь у нас с Вами получилось приготовить «Оливье» по самому простому рецепту. Подавайте его своим родным не только на праздники, но и в самый обычный семейный ужин. И тогда, родные каждый раз с нетерпением будут ждать ужина!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв