Пряная слива

120 мин.
6 чел.
легко
Пряная слива

Если в Вашей семье есть настоящие гурманы, то они не откажут себе в возможности попробовать пряную сливу по этому рецепту. Вы легко можете приготовить её и хвалиться перед родными новым блюдом. Они поспешать его опробовать и такая слива точно им понравится!

Ингредиенты:

  • 70 мл оливкового масла;
  • 1 кг сливы;
  • 1 столовая ложка белого винного уксуса;
  • 1 столовая ложка прованских трав;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 головка чеснока.

Как приготовить - Пряная слива

  1. Для начала нам нужно промыть и обсушить сливу, а затем разделить её на две части и удалить косточку.
  2. Далее, мы добавляем в сливу масло, соль и прованские травы. Аккуратно всё перемешаем, чтобы специи полностью покрыли сливу.
  3. Сейчас нам нужно поставить духовку разогреваться до 100 градусов.
  4. Тем временем, мы разложим половинку сливы друг возле друга срезом вверх на противне.
  5. Отправляем пряную сливу выпекаться при температуре 100 градусов в течении 2- 2,5 часов. Заметьте, что нам нужно дверцу оставить немного приоткрытой.
  6. Параллельно с этим, мы очищаем чеснок и нарезаем его тонкими дольками.
  7. Теперь мы достаём сливу из духовки. Проследите за тем, чтобы она получилась не слишком сухая.
  8. Достаём баночку и полностью наполняем её приготовленной сливой, при этом добавляем кусочки чеснока.
  9. Уже полностью заполненную банку нам нужно залить оливковым маслом и добавить к нему уксус.
  10. После этого, мы просто накрываем блюдо крышкой и отправляем его в холодильник.

Так просто у нас с Вами получилось приготовить пряную сливу. Вы можете заранее заготовить это блюдо для своих родных, если уже знаете, что в ближайшем времени в Ваш дом придёт праздник. А это блюдо имеет все шансы стать главным на обеденном столе!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Из такого количества ингредиентов получается около 0,5 литра пряной сливы. По этому рецепту сливы стоят до 2-3 месяцев.

Оставить отзыв