«Пьяный» виноград

60 мин.
4 чел.
легко
«Пьяный» виноград

Вы любите необычные рецепты и удивлять своих друзей? Тогда обратите внимание на этот рецепт «пьяного» винограда. Таким блюдом Вы можете удивить всех гостей на любом мероприятии и принимать от них только комплименты!

Ингредиенты:

  • 1 кг крупного белого винограда;
  • 1 литр водки;
  • 400 грамм сахара;
  • 2 лимона;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 8 гвоздик;
  • 2 палочки корицы.

Как приготовить - «Пьяный» виноград

  1. Для начала нам нужно промыть гроздья винограда, поместить их в большую миску и обильно залить холодной водой минут на 20.
  2. Следом, нам нужно промыть виноград опять в холодной воде, но в этом раз мы будем срезать с них веточки и листья.
  3. Заметьте, что нам нужно оставить на ягодах хвостики примерно 5 мм. Это делается для того, чтобы избежать протекания сока.
  4. Параллельно с этим, нам нужно промыть лимоны и тонким острым ножом аккуратно срезать с них цедру.
  5. После этого, нам нужно измельчить цедре до состояния мелкой стружки и поместить ею в миску. Добавить ванилин, корицу, а также гвоздику.
  6. Дальше, нам нужно растворит сахар в водке и добавить в неё специи из мисочки. Перемешаем до однородного состояния. Дадим настояться 15-20 минут.
  7. Тем временем, нам нужно простерилизовать баночки любым удобным способом, прокипятить крышки и потом обязательно их обсушить.
  8. Кладём ягоды винограда уже в подготовленную сухую банку. Поверх заливаем ароматную водку со специями, чтобы она полностью покрывала виноград и сразу же закатываем банки.
  9. Теперь мы можем отправлять наш «пьяный» виноград мариноваться на зиму в кладовку.

Вот так просо у нас с Вами получилось заготовить на зиму «пьяный» виноград. Это отличное блюдо, которое можно подать на праздничный стол, чтобы удивить родных. Кроме этого, оцените этот рецепт и поспешите его скорее готовить, чтобы получилось больше и вкуснее!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Обратите внимание, что винограда обязательно должен настояться в кладовке не менее 2 месяцев.

Оставить отзыв