Рeбрышки на гриле в специях

90 мин.
6 чел.
средне
Рeбрышки на гриле в специях

Когда Вам нужно приготовить что-то особенное, то пусть уже это удивит всех Ваших домочадцев. Эти свиные рёбрышки не оставят к себе равнодушных. Их можно приготовить даже без повода, когда у Вас просто хорошее настроение. Необычное и очень вкусное блюдо, поможет Вам проявить свои новые умения!

Ингредиенты:

  • 4 столовые ложки оливкового масла;
  • 1,5 кг свиных рёбрышек;
  • 3 столовые ложки винного уксуса;
  • орегано;
  • 5-8 зелёных луковиц;
  • 1-2 перца чили;
  • 2-3 сладких перца;
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • 5 листочков мяты;
  • лимонный сок;
  • 5-6 зубчиков чеснока;
  • 1 пучок кинзы;
  • 1 пучок петрушки;
  • сладкая паприка.

Как приготовить - Рeбрышки на гриле в специях

  1. Сейчас нам нужно хорошенько промыть рёбрышки и при помощи ножа отделить от них плёночку. Это нужно для того, чтобы мясо хорошо пропиталось.
  2. Готовим сухую смесь для рёбрышек. Смешаем орегано, перец чили, чёрный молотый перец, чеснок, сладкую паприку и лимонный сок. Теперь нам нужно натереть этой приправой рёбрышки.
  3. И так, выкладываем наши рёбрышки на гриль и доводим их до полной готовности. После этого кладём на блюдо.
  4. Затем, займёмся приготовлением соуса. Нам нужно взять блендер и добавить в него всю зелень, лук, сладкий перец, чёрный молотый перец и смешать всё.
  5. После этого, мы добавляем уксус и вливаем растопленное растительное масло. Снова всё хорошенько смешиваем.
  6. Этим соусом поливаем уже готовые рёбрышки и подаём на стол.

Очень вкусные и необычные свиные рёбрышки на гриле. Вы можете их приготовить для отдыха на природе или по торжественному поводу. Блюдо получится очень вкусным и Ваша семья будет от него в восторге. К тому же, для него не нужно иметь особых кулинарных навыков, а вкус –потрясающий!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв