Ребрышки

90 мин.
6 чел.
легко
Ребрышки

На праздники или просто выходные дни принято готовить что-то особенное. Эти рёбрышки станут в Вашей семье любимыми. Просто посмотрите на этот простой рецепт. Довольные лица ваших домочадцев будут радовать Вас, как заботливую хозяйку или хозяина. Подавать его можно просто с нарезанными свежими овощами.

Ингредиенты:

  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • 1 кг свиных рёбрышек;
  • 1-3 столовые ложки мёда;
  • 1 стакан томатного сока;
  • 2 чайные ложки базилика;
  • 50 мл коньяка (можно виски);
  • 1 чайная ложка кориандра;
  • 1 луковица.

Как приготовить - Ребрышки

  1. Для начала нам нужно приготовить вкусный маринад. Для этого очистите лук и нарежьте его в произвольной форме (кто как любит). Добавьте к нему соль и помните руками, чтобы он дал сок.
  2. После этого, добавьте в него кориандр и базилик. Смешайте, а затем добавляем желаемое количество мёда, базилика и томатной пасты. Солим и перчим. Снова всё хорошенько смешиваем.
  3. Возьмите большую миску или кастрюлю, чтобы вместились рёбрышки. Затем, залейте их получившимся маринадом и руками перемешайте так, чтобы всё мясо было в этом соусе. Накрываем пищевой пленочной, и отправляем в холодильник на 1-2 часа.
  4. А теперь, ставим духовку разогреваться. Установите её на 220 градусов.
  5. По истечению времени, берём противень и тщательно смазываем его маслом. Выкладываем на него мясо и отправляем в духовку на 30-40 минут. 30 минут обычно хватает.

Готово! Очень вкусно, если подать её с картошкой «по-селянки» или картофелем, который только что с костра. К тому же, вкусно с разнообразными салатами. Кстати, при желании можно приготовить дома вкусный соус. Например, медово-горчичный. Ваша семья полюбит это блюдо!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв