Римская брускетта

15 мин.
4 чел.
легко
Римская брускетта

Для того, чтобы сделать приятно своим родным, иногда достаточно приготовить для них вкусный ужин. Этот рецепт поможет Вам быстро и вкусно приготовить брускетту римскую для самых капризных домочадцев. Такой вкуснятины они ещё не пробовали!

Ингредиенты:

  • 250 грамм батона ( или багет);
  • 200 грамм томатов;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 10 листочков базилика;
  • 30 грамм чёрного тапенада;
  • оливковое масло;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец.

Как приготовить - Римская брускетта

  1. Для начала нам нужно поставить духовку разогреваться до 200 градусов.
  2. Тем временем, нам нужно нарезать батон на куски и положить его в термостойкую посуду. Отправляем его в духовой шкаф примерно на 2-3 минуты.
  3. Как только достали, нам нужно дать хлебу остыть , а затем очистить чеснок и хорошенько натереть им хлебцы. На один кусочек обычно уходит 0,3-0,5 зубчика по вкусу.
  4. Далее, нам нужно их полить небольшим количеством оливкового масла и займемся томатами.
  5. Промоем помидоры и аккуратно удалим плодоножки. Нам нужно нарезать их дольками, толщина по вкусу, но обычно режут достаточно тонко.
  6. Теперь нам нужно смазать хлебцы небольшим количеством тапенада, а сверху выложить «лесенкой» нарезанные томаты.
  7. Сейчас мы посыпим римскую брускетту солью и чёрным молотым перцем по вкусу. Польём небольшим количеством оливкового масла.
  8. Промоем свежий базилик и измельчим листочки при помощи ножа. Базиликом мы украшаем готовую брускетту и отправляем её на стол.

Вот и всё. Мы с Вами приготовили вкусную римскую брускетту по самому простому её рецепту. Вы легко сможете заготовить её на семейный ужин или праздник, чтобы удивить гостей этой итальянской закуской. И тогда Ваше мероприятие будет изысканным и ярким!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Традиционно брускетту подают на листьях салата. Тапенад – это густая паста из измельчённых оливок, анчоусов и каперсов.  

Оставить отзыв