Рис с яйцом по‑китайски

60 мин.
6 чел.
легко
Рис с яйцом по‑китайски

Хотите преподнести семье сюрприз? попробуйте приготовить для них рис по-китайски. Они с удовольствием отведают такое лакомство. К тому же, соевый соус добавляет ему особенный оттеночный вкус. А ведь не каждый день они пробуют «представителей» из других кухонь мира!

Ингредиенты:

  • соль по вкусу;
  • 150 грамм длиннозёрного риса;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 3 куриных яйца;
  • 125 грамм зелёного горошка;
  • 2 зубчика чеснока (можно больше);
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 5 штучек зелёного лука

Как приготовить - Рис с яйцом по‑китайски

  1. И так, для начала нам нужно отварить рис в течении 10-15 минут. Его нужно довести до полуготовности, и он не должен быть совсем мягким.
  2. После этого, воду из кастрюльки нам нужно слить и залить прохладную. Слегка промыть и снова слить.
  3. Вылейте в отдельную кастрюлю сырые яйца и немного взбейте. Поставьте их на маленький огонь и подогревайте постоянно помешивая смесь. Они должны немного схватиться.
  4. На большой сковороде нам нужно раскалить масло. А затем пропустить чеснок через чесноковыжималку и измельчить очищенный лук. Добавьте их на сковороду вместе с горошком и хорошенько перемешайте. Нам нужно их обжаривать в течении 1-2 минут.
  5. После этого, добавляем в ним рис и яйца. Тут же нужно добавить соевый соус, перец и соль. Всё хорошенько смешайте.
  6. Перед тем, как подавать на стол промойте зелень, обсушите её и мелко нарубите. Рассыпьте по тарелкам и смешайте с рисом.

Вот и готов наш китайский рис с добавлением яиц. Его можно очень быстро и просто приготовить дома по любому поводу. Например, на обед или если Вы ждёте знакомых в гости. Вряд ли они пробовали такое необычное блюдо где-то ещё. Этим Вы их и удивите!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв