Рокот-крумпли

60 мин.
2 чел.
легко
Рокот-крумпли

Это блюдо легко приготовит каждый, а тем более, с таким подробным поэтапным рецептом. Рокот-крумпли – это отличный способ, чтобы удивить родных. Скорее всего, они его ещё не пробовали и это будет для них интересное новшество!

Ингредиенты:

  • 3 картошины;
  • 1 морковь;
  • 3 куриных яйца;
  • 1 репчатый лук;
  • 200 грамм копчёной колбасы;
  • 200 грамм майонеза;
  • специи по вкусу;
  • 150 грамм твёрдого сыра.

Как приготовить - Рокот-крумпли

  1. И так, для начала нам нужно до полной готовности отварить картофель в мундире. В параллельной ёмкости мы отварим яйца вкрутую. Очистим и промоем морковь. Её тоже нужно отварить до готовности.
  2. Теперь нам нужно нарезать картофель кружочками и выложить часть его в посудину одним слоем.
  3. Сейчас мы нарезаем кружочками уже отваренную морковь и кладём его поверх картофеля.
  4. Достаём лук и очищаем его. Лук традиционно измельчают, но любители могут нарезать его кольцами или полукольцами. Его мы кладём поверх моркови.
  5. Далее, сваренное яйцо нам нужно остудить, а далее нарезать его кружочками. Выкладываем его одним равномерным слоем поверх других.
  6. После этого, нам нужно нарезать колбасу. Вы можете нарезать её по вкусу как кубиками, так и кружочками. Кладём её поверх остальных продуктов слоем.
  7. Затем, нам нужно посыпать наше блюдо выбранными специями и сделать майонезом сеточку.
  8. Таким образом, в этом порядке, нам нужно повторять все слои по высоте кастрюли или пока не закончатся ингредиенты.
  9. Наиболее предпочтительно, чтобы у Вас получилось, таким образом, 2-3 слоя. Для этого посудина должна быть не очень высокая.
  10. Сейчас нам лучше всего поставить нашу духовку разогреваться до 180 градусов.
  11. Сверху мы натрём 150 грамм твёрдого сыра одним достаточно плотным слоем.
  12. В разогретую духовку мы отправляем наш рокот-крумпли выпекаться в течении 35-40 минут.
  13. Поскольку все ингредиенты до этого уже были подготовлены, переусердствовать с временем выпечки не стоит.
  14. Достаём блюдо из духовки и в горячем виде сразу подаём его на стол. Кушаем слоями.

Вот так просто мы можем с Вами приготовить национальное венгерское блюдо рокот-крумпли, которое своё время быстро распространилось по всему миру. Заметьте, что всю зелень и специи можно добавлять абсолютно по вкусу. Традиционно у каждой хозяйки был своё рецепт!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Заметьте, что верхним слоем вполне может быть картофель, который можно смазать сметаной.

Оставить отзыв