Роллы с семгой

15 мин.
1 чел.
легко
Роллы с семгой

Если Вы самый преданный поклонник японской культуры, то у Вас с лёгкостью получится приготовить эти роллы с сёмгой. Тем более, что в их приготовлении и без того нет ничего трудного. И чем не способ показать своим домочадцам, что Вы их любите? Вкусный ужин – верный способ!

Ингредиенты:

  • 100 грамм сёмги;
  • 100 грамм риса для суши;
  • 1 столовая ложка уксуса для риса;
  • маринованный имбирь;
  • 1 лист нори;
  • сыр «Филадельфия»;
  • 1 огурец;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • васаби по вкусу;
  • 100 грамм икры летучей рыбы.

Как приготовить - Роллы с семгой

  1. И так, сначала нам нужно правильно отварить рис для суши и довести его до полной готовности. Только нам нужно перемешивать его очень аккуратно. Иначе нарушим структуру риса.
  2. Теперь мы добавляем в него 1 столовую ложку уксуса и 1 столовую ложку сахара. Перемешиваем всё при помощи деревянной лопатки или ложечки.
  3. Сейчас мы кладём на стол коврик, а на него пищевую плёнку. Поверх неё кладём лист нори и смачиваем руки в воде.
  4. Нам нужно выложить рис равномерным тонким слоем, но при этом отступить от верхнего края примерно 1-2 см. Он должен оставаться свободным. Мы делаем так для того, чтобы роллы потом плотнее скрепились.
  5. Достаём огурец и нарезаем его тонкими полосками. Они должны быть такими тонкими, чтобы их можно было свернуть в ролл. При желании, Вы можете срезать с огурца кожуру, но это по вкусу, а не обязательно.
  6. Достаём нашу сёмгу и можем нарезать её двумя способами: тонкими полосками или брусочками потолще. Это уже кому как нравится.
  7. Сейчас нам нужно быстрым аккуратным движением перевернуть лист нори рисом к пищевой плёнке.
  8. Затем, мы чуть ниже, чем посередине «рисового» пространства нори кладём одну достаточно густую и ровную полосу из сыра «Филадельфия».
  9. Заметьте, что с одной стороны сыра мы делаем полосу из огурцов. Их количество можно контролировать «на глаз».
  10. После этого, со второй стороны от нашего сыра нам нужно выложить уже ранее нарезанную сёмгу. Желательно равномерно и плотно к сыру.
  11. Практически готово. Нам осталось при помощи коврика для суши плотно завернуть наш ролл. Очень важно не потерять никаких ингредиентов в этом процессе.
  12. Позже, мы кладём наш ролл на пищевую плёнку и украшаем его икрой летучей рыбы. Количество можно регулировать самостоятельно. Можно слегка посыпать, а можно обильно покрыть, как «простынею».
  13. Берём самый острый нож и слегка сполоснём его в воде. Он обязательно должен быть мокрым. Нарежем ролл на желаемое количество частей. Обычно получается не менее 6 небольших роллов.
  14. Следом, нам нужно достать самую красивую тарелочку для подачи суши и выложить на неё аккуратно наши роллы с сёмгой. Рядом мы кладём ½ чайной ложки васаби и имбирь по вкусу.
  15. Мы заливаем в соусницу соевый соус и гордо зовём наших родных и близких на дегустацию нового рецепта!

Вот таким образом, у нас с Вами получилось приготовить вкусные домашние роллы с сёмгой. Это достаточно простой рецепт даже для тех, кто собрался готовить роллы впервые. Кроме этого, это хороший повод, чтобы собрать близких людей за одним столом и провести вечер вместе!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Все продукты обязательно должны быть свежие. Вы обязательно должны проверить качество икры и рыбы. Они должны быть свежими, иметь приятный однородный цвет и не иметь посторонних запахов.

Оставить отзыв