Роллы в кунжуте с креветками

15 мин.
1 чел.
легко
Роллы в кунжуте с креветками

Если в Вашей семье живут самые настоящие ценители роллов, то Вы можете их побаловать очередным рецептом, который они не оставят без внимания. Точнее, полюбят с первого ролла. И даже более того, их можно предложить своим друзьям, чтобы удивить новым освоенным рецептом.

Ингредиенты:

  • 100 грамм очищенных креветок;
  • 100 грамм риса для суши;
  • 1 столовая ложка рисового уксуса;
  • маринованный имбирь по вкусу;
  • 1 лист нори;
  • ½ спелого авокадо;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 50 грамм кунжута;
  • васаби по вкусу.

Как приготовить - Роллы в кунжуте с креветками

  1. И так, для начала мы должны отварить рис до полной готовности, но при этом перемешиваем мы его аккуратно. Чтобы не задеть структуру риса.
  2. После этого, нам нужно добавить в него 1 столовую ложку сахара и 1 столовую ложку рисового уксуса. Достаём деревянную лопатку или ложечку и аккуратно всё смешиваем.
  3. Теперь нам нужно нарезать авокадо тоненькими полосками. Если есть желание, то можно очистить его от кожуры, но это не обязательно.
  4. Берём коврик и покрываем его пищевой плёнкой, а сверху кладём лист нори. Сейчас нам нужно смочить руки в воде и одним равномерным слоем выложить рис.
  5. Но обратите внимание, что нам нужно отступить от верхнего края примерно 1-2 см. Этот край должен быть свободным, чтобы лучше скрепились суши.
  6. Сейчас нам нужно быстро, но аккуратно перевернуть лист нори рисом к коврику. А на обратной сторону одной ровной полосой выложить нарезанное полосками авокадо.
  7. Рядышком с авокадо нам нужно полосой выложить очищенные и отваренные (размороженные) креветки.
  8. Практически всё. Нам осталось плотно завернуть ролл при помощи коврика. Стараемся ничего не потерять в процессе.
  9. Теперь нам нужно обильно посыпать ролл кунжутом и завернуть его в пищевую плёнку. Руками равномерно распределяем кунжут по всей основе ролла.
  10. Нам осталось просто достать острый нож и аккуратно нарезать им ролл на желаемое количество роллов. Обычно, получается около 6-8 роллов.
  11. Берём самую красивую тарелку и красиво выкладываем на неё роллы. Рядом кладём ½ чайной ложечки васаби и имбирь. Заливаем в соусницу соевый соус и зовём всех ко столу.

Вот таким образом, у нас с Вами получилось приготовить вкусные домашние роллы в кунжуте с креветками. Этот рецепт сможет без труда освоить даже новичок. К тому же, все ингредиенты легко собрать в ближайшем к Вашему дому супермаркете. А вкус у низ будем намного лучше, чем в ресторане!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Вы можете выбирать любой сорт креветок. Это могут быть как обычные мелкие, так и крупные королевские креветки.

Оставить отзыв