Рубленые яйца с чесноком

15 мин.
5 чел.
легко
Рубленые яйца с чесноком

Хотите подать на этот ужин что-то особенное? Просто приготовьте на него эту интересную закуску из рубленого яйца и чеснока. Порадуйте своих домочадцев новой вкуснятиной, которую можно подать даже тогда, когда домашним просто хочется вкусненького вместе с ломтиками хлеба!

Ингредиенты:

  • 4 куриных яйца;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 2 столовые ложки кваса;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • соль по вкусу;
  • зелень по вкусу.

Как приготовить - Рубленые яйца с чесноком

  1. Для начала нам нужно отварить яйца вкрутую, остудить их под потоком холодной воды и очистить от скорлупы.
  2. Сейчас мы разрежем пополам яйца и отделим желтки от белков. Белок нужно нарубить на небольшие кусочки, как на салат.
  3. Тем временем, мы разотрём желтки и добавим к ним соль, сметану и квас. Нам нужно перемешать их до однородности.
  4. Очистим чеснок и измельчим его любым удобным способом. Например, через пресс или просто раздавить молоточком.
  5. Добавим его к желткам и ещё раз перемешаем всё до более менее однородной консистенции. Чеснока можно добавить чуть больше, по вкусу.
  6. Укроп промоем, обсушим и измельчим. Кусочки булка сложим в салатницу и зальём их яичной массой.
  7. Наша закуска готова, осталось только украсить её укропом и дать немного настояться в холодильнике, чтобы охладело.

Вот и всё. В этот раз у нас с вами получилось приготовить на праздничный ужин рубленные яйца с чесноком. Вы можете подавать эту закуску не только на праздники, но и на повседневный семейный обед, хотя бы потому, что это очень вкусно!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв