Рулет из лаваша с корейской морковью, огурцом и грудинкой

15 мин.
1 чел.
легко
Рулет из лаваша с корейской морковью, огурцом и грудинкой

Если к Вам спешат гости, то Вы вполне успеете приготовить для них закуску к напиткам и основным блюдам. Рулет из лаваша с корейской морковью, огурцом и грудинкой полюбят даже дети. Лучше приготовить таких вкусностей побольше, потому что именно закуска на столе всегда заканчивается первой!

Ингредиенты:

  • 1 тонкий армянский лаваш;
  • 1 огурец (свежий/консервированный, кто как любит);
  • 3-4 столовые ложки сметаны;
  • 3-4 зелёных лука;
  • укроп 3-4 веточки;
  • 150-200 грамм корейской морковки (лучше домашней);
  • 100 грамм копчёной грудинки;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по желанию.

Как приготовить - Рулет из лаваша с корейской морковью, огурцом и грудинкой

  1. Сейчас нам нужно промыть огурец и натереть его на крупной тёрке. Хорошенько отожмём сок и в небольшой пиале немного его присолим.
  2. Параллельно мы промоем лук и укроп. Обсушим их с помощью бумажного полотенца и мелко нарежем. Добавим их к огурцу и смешаем.
  3. Затем, нам нужно смесь из огурца и зелени заправить сметаной. Следом тщательно всё ещё раз перемешиваем.
  4. После этого, нам нужно приготовить морковь по-корейски по этому рецепту, но можно использовать и магазинную.
  5. Следом, нам нужно аккуратно расстелить на столе лаваш и поступаем следующим образом: мысленно посередине лаваша проводим горизонтальную полосу, разделив его на две равные части.
  6. Верхнюю нам нужно полностью застелить морковью, а нижнюю смесью из огурца и зелени.
  7. Достаём из холодильника грудинку и нарезаем её небольшими полосочками. Чуть меньше, чем на бутерброд. Можно не тонко.
  8. И так, нам нужно разложить грудинку поверх корейской моркови. Не очень плотным слоем.
  9. Теперь мы просто, как обычно, должны скатать рулет с начинкой в достаточно тугой рулет, взяв нижний край с огурцами и доведя его до верхнего – моркови.. Старайтесь не «потерять» в процессе этого начинку.
  10. А вот теперь Вы можете самостоятельно решить, как Вы будете подавать это блюдо. Вы можете взять очень острый нож и разрезать его на 4-6 порций, а можете подавать, как одну целую закуску.

Вот и всё. Мы с Вами приготовили вкусный домашний рулет с корейской морковью, огурцом и грудинкой. Такое не хитрое блюдо можно быстро сделать на любой кухне. Его большим плюсом стало то, что корейскую морковку Вы можете тоже сделать самостоятельно. Никто из гостей не сможет пройти мимо такой закуски!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв