Рыба в томатном соусе

60 мин.
4 чел.
средне
Рыба в томатном соусе

Вы уже пробовали рыбу в томатном соусе? В любом случае, такое блюдо достойно каждого праздника. Преподнесите его своим требовательным близким, и они в очередной раз восхитятся Вашим талантом. А всё благодаря Вашему терпению, старанию и навыкам!

Ингредиенты:

  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • щепотка соли;
  • укроп по вкусу;
  • 500 грамм белой рыбы (желательно филе или тушку);
  • 1-2 дольки лимона;
  • 1-2 луковицы;
  • 1-2 столовые ложки томатной пасты (можно кетчуп);
  • 1 чайная ложка уксуса (9%);
  • Растительное (оливковое) масло;
  • 1-3 лавровых листочка.

Как приготовить - Рыба в томатном соусе

  1. Промойте рыбу в чистой воде, обсушите и натрите солью и перцем. После чего, нарежьте на небольшие порции.
  2. Возьмите сковородку и смажьте её растительным маслом. Далее, разогрейте и в течении 2-3 минут обжаривайте рыбу с каждой стороны.
  3. Теперь, измельчите, как можно мельче лук и обжарьте его на растительном масле.
  4. Переложите обжаренную рыбу в небольшую кастрюльку и добавьте к ней жареный лук. Залейте томатной пастой и перемешайте с добавлением лавровых листочков.
  5. После этого, добавьте к ней уксус и дольку лимона. Перемешайте!
  6. Верните всё на сковородку и тушите на минимальном огне при кипении примерно 10-15 минут. Не забудьте накрыть крышкой и периодически перемешивать!
  7. Нарубите зелень и добавьте её в сковородку после того, как снимите рыбу с огня. Снова перемешайте и дайте настояться хотя бы 5 минут.

Вкуснятина готова стоять в центре Вашего стола. Не трудно представить, как часто Ваши любопытные домочадцы заглядывали под крышку. Но наверняка, блюдо от этого менее вкусным не станет, а вот аппетит у домашних появился точно!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв