Салат «Грибная полянка»

45 мин.
6 чел.
легко
Салат «Грибная полянка»

Этот простой салат под силу каждой хозяйке. Оцените способ приготовления «Грибной поляны» и спешите готовить, поскольку он сможет своей простой и вкусом стать главным блюдом сегодняшнего вечера. К тому же, на праздничных вечерах он не сможет остаться без внимания!

Ингредиенты:

  • 150 грамм ветчины;
  • 100 грамм майонеза;
  • 1 свежий огурец;
  • 2 грамма соли;
  • 2 куриные яйца;
  • 2 картофелины;
  • 150 грамм корейской моркови;
  • 1 пучок свежей петрушки;
  • 200 грамм маринованных шампиньонов.

Как приготовить - Салат «Грибная полянка»

  1. Для начала нам потребуется взять специальную форму для выкладывания слоистых салатов или же можно взять обычную миску, в которую мы начнём выкладывать слои снизу вверх.
  2. Вовнутрь формы мы кладём пищевую плёнку и сразу же можно выложить в неё шампиньоны шляпками вниз. Следом промоем и измельчим зелень. Часть от неё оставим, а всё остальное посыпим поверх грибочков.
  3. Далее, нам нужно одним ровным слоем разложить её поверх зелени и маринованных шампиньонов. Промоем и нарежем полукольцами свежей огурец. «Застелем» им корейскую морковь.
  4. Сейчас нам нужно немного присолить огурцы и сделать поверх них сетку из майонеза по вкусу. Параллельно, мы нарежем не тонкой соломкой ветчину и разложим её на майонезе одним равномерным слоем.
  5. Заметьте, что ветчину нам тоже нужно покрыть майонезной сеточкой. Ставим вариться яйца вкрутую, а после остудим их в холодной воде, очистим от скорлупы и пропустить через терку. Кладём яичный слой и тоже смазываем его сеткой из майонеза.
  6. Отварим картофель в мундире до полной готовности, дадим его остыть и очистим от шкурки. На этом же этапе, нам нужно пропустить его через крупную тёрку и выложить слоем поверх яйца. Прижмём хорошенько руками, чтобы слои уплотнились.
  7. Готовый салат нам осталось просто перевернуть на блюдо для подачи и снять с него пищевую плёнку. Можно дать салату настояться минут 20 в холодильнике, но это не обязательно.

Такой простой салат «Грибная поляка» у нас  с Вами получилось приготовить достаточно быстро и вкусно. Вы можете подавать его не только на праздники, но и на семейные ужины, чтобы порадовать родных новым блюдом. Балуйте своих близких!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Если Вы любитель, то слои можно присолить по Вашему вкусу.

Оставить отзыв