Салат из баклажана

45 мин.
4 чел.
легко
Салат из баклажана

Этот салат настоящая находка для любителей вкусно покушать. Сразу хочется заметить, что готовить его нужно заранее. Но зато, он обладает небольшим бюджетом, что для многих очень удобно. Подавайте его на стол в любой ёмкости, которая на Ваше усмотрение будет удобной.

Ингредиенты:

  • Любая зелень (по вкусу);
  • 2 баклажана;
  • Щепотка соли;
  • Молотый чёрный перец;
  • Красный перец (острый);
  • 1 репчатый лук (фиолетовый);
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • Лимонный сок (по вкусу);
  • 1 столовая ложка растительного масло.

Как приготовить - Салат из баклажана

  1. Очистите баклажаны от кожуры и разрежьте вдоль их на 4 части. Теперь, нужно проварить их в холодной воде приблизительно 5 минут.
  2. После этого, достаём баклажаны из кипящей воды и ставим под кран с холодной водой. Кладём на сухую тарелку, чтобы они остыли. Потом, нужно нарезать их кубиками.
  3. Теперь берёмся за лук! Очистим его и тонко нарежем полукругами.
  4. К нему же, добавим чёрный и красный перец, а ещё лимонный сок и соль.
  5. Теперь это нужно тщательно всё смешать и оставить в холодильник на одну ночь, чтобы оно пропиталось.
  6. Когда уже нужно подавать салат из баклажана на стол, полейте растительным маслом и измельчённой зеленью. Если у Вас есть масло, не имеющее запаха, то лучше используйте его. В идеале, чтобы это было оливковое масло.

Салат из баклажана полностью готов к подаче на стол! Если у Вас есть желание, то можно экспериментировать с компонентами. Украсить можно листьями салата, помидорами, даже сыром. Или, например, добавить в него разрезанные пополам вдоль маслины. Главное, чтобы это понравилось Вам и Вашей семье!

Как видите, все готовится очень быстро, а главное — просто. И чтобы приготовить такое лакомство, даже не надо быть профессионалом в сфере кулинарии. Достаточно иметь желание, кухонный инвентарь и соответствующие ингредиенты. И результат превзойдет все ваши ожидания.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Украшайте сыром, помидорами, маслинами.

loading...

Оставить отзыв