Салат из кальмаров

45 мин.
4 чел.
легко
Салат из кальмаров

Когда хочется необычного блюда, мысленно начинаешь перебирать все рецепты и думать, в чём же можно импровизировать. Например, салат с использованием кальмаров станет для Ваших детей поводом минимум несколько раз заглянуть в кастрюлю и вместо того, чтобы идти гулять настойчиво, ждать ужина.

Ингредиенты:

  • Зелень по вкусу;
  • 500 грамм мяса кальмаров;
  • Соль/перец по вкусу;
  • 3-4 яйца;
  • ½ стакана майонеза (лучше домашнего);
  • 1-3 шт. репчатого лука.

Как приготовить - Салат из кальмаров

  1. Сначала нам, разумеется, нужно заняться приготовлением кальмаров. Для этого закипятите воду, добавьте в неё специи по вкусу и очищенный от шкурки кальмар опустите от 3 до 5 минут в воду.
  2. Достаньте и выложите в сухое место. Когда остынет, следует нарезать его мясо соломкой.
  3. Параллельно с кальмарами поставим вариться яйца. Потом остудим их под потоком холодной воды и очистим от скорлупы. Порезать на кусочки и соединить с кальмарами.
  4. Нам нужен репчатый лук без красного оттенка. Лучше всего, чтобы он был сочный и не горький. Его тоже нужно нарезать тоненькой соломкой и можно сразу отправлять к кальмарам.
  5. Теперь в салатницы готовы все компоненты. Добавим специи по вкусу. Это может быть всё что угодно. Как говорится: «На вкус и цвет…».
  6. В последнюю очередь, добавим несколько ложек майонеза и всё перемешаем.

Это один из самых простых рецептов, где задействованы кальмары. Благодаря этому, данный салат из кальмаров можно отнести и к ежедневным, и к праздничным салатам. Всё зависит только от Вашего желания. Не отказывайте себе в таком удовольствии!

Салат из кальмаров будет куда вкуснее, если вы головоногих моллюсков будете не варить, а обжаривать. И лучше это делать в соевом соусе. Мы настоятельно рекомендуем для обжарки брать не трубы кальмаров, а филе. Оно толще и жарится дольше — около 30 минут. Необходимо неустанно переворачивать и перемещать, чтобы не подгорело.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Также можем порекомендовать использовать молодых кальмаров. Их следует обжаривать целиком, недолго. Буквально минут 10.

loading...

Один ответ к “Салат из кальмаров”

  1. Машутка:

    Очень люблю салатики с кальмарами. Обожаю просто, поэтому пробую все новые рецептики. И очень благодарю вас за этот.Уже опробован) Очень, невероятно, бесконечно вкусно!))

Оставить отзыв