Салат из курицы и сладкого перца

30 мин.
2 чел.
легко
Салат из курицы и сладкого перца

Вы любите необычный рецепты тёплых салатов? В любом случае, трудно найти того, кому не понравился бы этот домашний салат из курицы и сладкого перца. Пошаговый рецепт расскажет Вам, как приготовить это блюдо не только просто, но и очень вкусно, чтобы удивить семью!

Ингредиенты:

  • 3 картошины;
  • 4 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 сладких перца;
  • 2 щепотки соли;
  • 300 грамм куриного филе;
  • 1 свежий огурец;
  • 2 щепотки чёрного молотого перца.

Как приготовить - Салат из курицы и сладкого перца

  1. Для начала хорошенько промоем перец и огурец. Огурец при желании можно очистить от кожуры, нарежем его небольшими кубиками. Перец разрежем вдоль пополам и очистим от семян. Теперь его желательно ещё раз сполоснуть в прохладной воде. Нарежем его крупными кубиками.
  2. Сырой картофель очистим от кожуры, промоем в холодной воде и нарежем кубиками. Параллельно, во вместительной кастрюле доведём воду до кипения. Добавим в неё немного соли, чтобы вода была чуть солёная и опустим в неё картофель. Доведём содержимое до кипения и проварим ещё 10-12 минут до готовности картошки.
  3. После этого, мы откинем картофель на дуршлаг, чтобы с него стекла лишняя жидкость и он немного обсох. Тем временем, подготовим куриное филе. Тщательно промоем его в прохладной воде, обрежем всё лишнее и нарежем его на небольшие кубики. Добавим к нему по вкусу соль и чёрный молотый перец, хорошенько перемешаем.
  4. Сковородку смажем оливковым маслом, разогреем и обжарим на ней нарезанное филе до красивого золотистого цвета. Не забываем периодически перемешивать, чтобы наше филе не подгорело. Если нужно, то в процессе приготовления ещё можно добавить немного соли, перца или сухих трав. Например, подойдёт прованские травы.
  5. После этого, снимаем куриное иле с огня и дадим ему немного времени остыть. Сейчас в большом салатнике мы смешаем картофель, нарезанный сладкий перец м свежий огурец. Следом, добавим куриное филе и всё это перемешаем. Если нужно, то добавляем по вкусу соль, заправляем оливковым маслом и перемешиваем. Такой салат подают тёплым.

Вот таким образом, у нас с Вами получилось приготовить аппетитный домашний салат из курицы и сладкого перца. Такой простой рецепт сможет без труда выручить всех желающих удивить своих близких новым блюдом. Скорее подавайте Ваш новый салат на стол, поскольку гости уже ждут!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Филе можно обжарить с небольшим количеством сливок, тогда оно получится более нежное.

Оставить отзыв