Салат из печени трески

45 мин.
6 чел.
легко
Салат из печени трески

Для того, чтобы приготовить такой салат из печени трески не нужно тратить много времени на подготовку ингредиентов или процесс приготовления самого салата. Достаточно лишь выделить самый минимум Вашего свободного времени и уже меньше чем через час, на вашем столе будет новое блюдо!

Ингредиенты:

  • 150 грамм консервированной печени трески;
  • 4 куриных яйца;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 2-3 столовые ложки растительного масла;
  • 4 маринованных огурца;
  • 2 небольших свежих огурца;
  • 1 крупный помидор;
  • Зелёный лук;
  • 1 лимон;
  • Соль по вкусу.

Как приготовить - Салат из печени трески

  1. Для начала мы отварим яйца вкрутую в течение 9-10 минут, а затем остудим их в холодной воде, снимем скорлупу и нарежем мелкими кубиками. Промоем свежие огурцы и вместе с маринованными их нарежьте небольшими кубиками, одинаковыми по размеру.
  2. Промоем помидор и нарежем его достаточно тонкими ровными кружочками. Репчатый лук очищаем и измельчаем. Сковородку ставим разогреваться и смазываем растительным маслом. На ней обжариваем лук до золотистого оттенка.
  3. Далее, отправим обжаренный лук на салфетки или бумажное полотенце, чтобы стекли остатки масла. Так же, на салфетку мы выложим печень трески, чтобы убрать лишнее масло и разомнём её вилкой.
  4. Заметьте, что нам не нужно измельчать печень трески в кашу, в салате должны попадаться достаточно крупные кусочки. Если нужно, то на этом этапе можно добавить немного соли по вкусу и перемешайте.
  5. Теперь мы смешиваем печень с жареным луком, нарезанными куриным яйцом и двумя видами огурца так, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по салату. Заправим растительным маслом и ещё раз перемешаем.
  6. Поверх салата раскладываем кусочки помидора в произвольной форме. Листья салата промыть и измельчить, зелёный лук нарезать кубиками, а лимон дольками. Украсить всем этим салат из печени трески по вкусу.

Вот так, простой рецепт помог нам с Вами приготовить новое блюдо, которое своим мягким аппетитным ароматом поможет собрать всех Ваших близких за столом. Такой салат очень вкусно кушать вместе с жареным или печённым картофелем и домашним белым хлебом!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Вы можете измельчить помидор в кубики и смешать его вместе с остальными ингредиентами. Кроме этого, Вы можете воспользоваться смесью перцев или чёрным молоты перцем.

Оставить отзыв