Салат из помидоров и огурцов на зиму

30 мин.
4 чел.
легко
Салат из помидоров и огурцов на зиму

Этот салат теперь легко можно законсервировать на зиму сколько угодно! Даже начинающая хозяйка легко сможет справиться с этим рецептом и похвастаться перед родными новым умением! К тому же, это небольшое блюдо можно детям!

Ингредиенты:

  • 1,5 кг помидоров;
  • 1,5 кг огурцов;
  • 750 грамм лука;
  • 250 мл растительного масла;
  • 2,5 столовые ложки 9% уксуса;
  • 2,5 столовые ложки сахара;
  • 2 столовые ложки соли.

Как приготовить - Салат из помидоров и огурцов на зиму

  1. И так, сейчас нам нужно промыть огурцы и нарезать огурцы колечками. Обсушить их.
  2. Промываем помидоры и нарезаем их дольками. Ни в коем случаем не снимаем с них кожицу.
  3. Затем, мы очищаем лук и нарезаем его полукольцами. Смешиваем эти три ингредиента в миске и заправляем уксусом. Тщательно перемешиваем их.
  4. Также, сейчас нужно добавить уксус и другие специи. Снова всё хорошенько смешаем. Оставим примерно на 10 минут, чтобы выделился сок.
  5. Тем временем, нам нужно тщательно вымыть банки и прокипятить их. а дальше мы плотно выложим в них наш салат.
  6. Сейчас нам нужно стерилизовать салат из помидоров и огурцов в течении 15-20 минут.
  7. Нам осталось просто надёжно закрутить наш салат и дожидаться его полного остывания при комнатной температуре.
  8. Только после этого, мы можем отправить его в прохладное тёмное место дождаться зимы.

Вот так у нас с вами получилось приготовить салат из помидоров и огурцов. Благодаря этому рецепту, любимым летним салатом можно наслаждаться даже зимой. Тем более, сильнее Вас его любят только Ваши домочадцы?

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Этот рецепт рассчитан на 2,5 – 3 литра консервации. Подходит для длительного хранения.

Один ответ к “Салат из помидоров и огурцов на зиму”

  1. діанка:

    а води нетреба лити?

Оставить отзыв