Салат из жареного перца с петрушкой и чесноком

30 мин.
6 чел.
легко
Салат из жареного перца с петрушкой и чесноком

Вы хотите подать на праздник новый, а главное необычный рецепт? Тогда подайте на ужин этот салат из жареного перца с петрушкой и чесноком! ваши домочадцы могли такого ещё не пробовать. Блюдо получается не только очень красочное, но и имеет очень пряный нежный вкус!

Ингредиенты:

  • 50 мл подсолнечного рафинированного масла;
  • 1 щепотка чёрного молотого перца;
  • 1 щепотка соли;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 500 грамм сладкого перца;
  • 1 пучок свежей петрушки;
  • 15 мл 9% столового уксуса.

Как приготовить - Салат из жареного перца с петрушкой и чесноком

  1. Для начала нам нужно промыть сладкий перец и очистить его от семян и плодоножек. Позже, его можно ещё раз сполоснуть, а затем мы нарежем его соломкой, как для салата.
  2. Следом, каждый цвет сладкого перца нам нужно обжарить отдельно на смазанной растительным маслом сковороде до проявления мягкости.
  3. Дальше, нам нужно очистить и мелко нарубить чеснок. Уже после этого, нам нужно растереть чеснок в кашицу вместе с солью.
  4. Затем, нам нужно промыть зелень петрушки и измельчить её при помощи ножа. Теперь мы смешаем в миске петрушку, чеснок, чёрный молотый перец и добавим к ним уксус. Тщательно их перемешаем.
  5. После этого, нам осталось просто смешать все подготовленные ингредиенты и ещё раз посолить. Перемешать и можно сразу отправлять на стол.

Вот и всё. Так просто у нас с вами получилось приготовить необычный салат из жареного перца с петрушкой и чесноком. Такое блюдо точно понравится Вашим гостям, если они любят пробовать новые рецепты. Тем более, в вашем исполнении!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Нам нужен мясистый сладкий перец, который мы возьмём в разных ярких цветах.

Оставить отзыв