Салат «Калейдоскоп» (порционная подача)



30 мин.
5 чел.
легко
Салат «Калейдоскоп» (порционная подача)


Своим внешним видом, а также изобилием вкусовых ноток этот салат оправдывает свое название на все 100%! Готовится быстро и просто. И станет настоящим украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

  • 250 граммов микса салата;
  • 1 небольшая синяя капуста;
  • 3 сладких перца разных цветов;
  • 150 граммов шампиньонов;
  • 150 граммов консервированного горошка;
  • 200 граммов сметаны;
  • 100 граммов грецких орехов.

Как приготовить - Салат «Калейдоскоп» (порционная подача)

  1. Мы перечислили ингредиенты именно в том порядке, в котором они будут снизу вверх укладываться в салат «Калейдоскоп» (порционная подача). Так вам будет куда проще не запутаться. И рассказывать, что сделать с тем или иным ингредиентом, мы тоже будем в таком же порядке.
  2. Итак, начнем с салата. По сути, это может быть и просто пучок листьев зеленого салата, и руккола, но микс смотрится разнообразней. Салатная смесь продается, как правило, мытая и порезанная на кусочки. Но если вы купили несколько видов, мойте и нарезайте небольшими кусочками.
  3. Капусту необходимо нашинковать.
  4. Перцы лучше брать красный, оранжевый и зеленый. Нарезаете их небольшими кусочками произвольной формы.
  5. Шампиньоны нарезаете не очень толстыми пластинами. Они должны быть толщиной около 3-5 миллиметров.
  6. С зеленым горошком ничего не делаем, просто сливаем воду.
  7. И что касается грецких орехов, их необходимо измельчить.
  8. Теперь все готово к тому, чтобы сервировать салат «Калейдоскоп» (порционная подача). И чтобы сервировать мы берем стеклянные бокалы с широким дном, которые имеют цилиндрическую форму. Тщательно их моем и даем им высохнуть.
  9. Самый нижний слой – салат. Его укладываем так, чтобы он продолжал оставаться воздушным. То есть, не придавливаем. На него размещаем слой синей капусты. Далее – сперва зеленый перец, потом оранжевый, а потом красный. На перец кладем пластины грибов. На них – горошек. Верх заполняем сметаной и посыпаем измельченным горохом.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Орехи можете взять любые другие или же обойтись без них.

loading...

Оставить отзыв