Салат «Любовница»

60 мин.
5 чел.
легко
Салат «Любовница»

Если Вам нужен более простой праздничный слоистый салат, то Вам должен понравится этот рецепт салата «Любовница», Несмотря, на простоту он получается очень вкусно. Тем более, что и время приготовления он занимает значительно меньше, чем многие другие блюда.

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка тёмного изюма;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • 20 грамм грецких орехов;
  • 1 свекла;
  • 40 грамм сушёного чернослива;
  • 40 грамм кураги;
  • 1 морковь;
  • 1 столовая ложка кедровых орехов;
  • 100 грамм твёрдого сыра;
  • 2 зубчика чеснока.

Как приготовить - Салат «Любовница»

  1. Для начала нам нужно промыть и по надобности замочить изюм и курагу. Курагу нам нужно измельчить при помощи ножа. Также, мы отварим до полной готовности морковь и натрём её на средней тёрке. Перемешаем эти ингредиенты.
  2. В отдельной посудине нам нужно мелко натереть твёрдый сыр и добавить к нему пропущенный через чесноковыжималку чеснок. Перемешиваем их и заправим продукты майонезом. Опять хорошенько перемешаем.
  3. Отваренную и очищенную свеклу нам нужно нарезать достаточно тонкой стружкой. Или же, Вы можете воспользоваться тёркой. Чернослив нам нужно измельчить при помощи ножа, а половину грецких орехов перемолоть. Добавим майонез и перемешаем ингредиенты.
  4. Теперь нам нужно поставить на тарелку, в которой Вы будете подавать салат специальную форму и начинаем выкладывать в неё наше блюдо слоями. Заметьте, что Вы можете подавать салат в общей тарелке или порционно.
  5. Первым слоем нам нужно равномерно уложить и слегка утрамбовать слой из моркови, изюма и кураги. Вторым слоем мы положим слой из чеснока, майонеза и сыра. Его мы тоже стараемся уложить равномерно, слегка утрамбовывая ложкой.
  6. А сейчас нам нужно ровно с более менее гладкой поверхностью выложить слой из чернослива, свеклы и орехов. Прижмём аккуратно ложкой слои друг к другу, чтобы когда мы сняли форму наш салат «Любовница» не распался.
  7. Далее, нам нужно выложить по окружности кедровые орешки, а в центр стружку из грецкого ореха. Украшаем оставшимися курагой, черносливом или цукатом по желанию. Кроме этого, салат можно полностью засыпать орехами одним слоем.
  8. После этого, нам нужно чтобы салат хорошенько пропитался и продукты достигли одной температуры. Заметьте, что при комнатной температуре его желательно не оставлять, поэтому мы отправим его примерно на 20-30 минут в холодильник.

Вот и всё. Так просто у нас с Вами получилось приготовить классический салат «Любовница» с изюмом и курагой. Подавать его можно на любой праздник. Особенно, если среди Ваших близких есть любители слоистых салатов, как этот.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Очень часто в качестве украшения используют просто ягоды граната из-за его необычного сочетания со свеклой. Этот салат можно приготовить с вечера.

Оставить отзыв