Салат «Морковка»

60 мин.
4 чел.
легко
Салат «Морковка»

Ваши родные любят, когда Вы удивляете их новыми и вкусными блюдами? Тогда приготовьте для них этот простой, но яркий и необычный салат «Морковка». К тому же, это не только красочно, но и очень вкусно. Сочетание ингредиентов подобрано таким образом, чтобы каждый нашёл в этом блюде что-то своё!

Ингредиенты:

  • 6 картошин;
  • 0,25 грамм чёрного кунжута;
  • 300 грамм майонеза;
  • 1 морковка;
  • 0,5 пучка петрушки;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 0,5 столовой ложки белого кунжута;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 75 мл подсолнечного рафинированного масла;
  • 3 щепотки чёрного молотого перца;
  • 220 грамм свиного языка;
  • 10 перепелиных яиц.

Как приготовить - Салат «Морковка»

  1. Для начала мы отварим «в мундире» картофель, а яйца отварим вкрутую. Так же, нам нужно отварить до полной готовности свиной язык в слегка подсоленной воде. Заметьте, что свиной язык желательно отварить заранее, поскольку варится он значительно дольше.
  2. После этого, мы остудим картофель и очистим его от кожуры. Яйцам дадим остыть под потоком холодной воды, а затем снимем скорлупу. Готовый свиной язык выложим в тарелку, чтобы он немного остыл.
  3. Следом, остывший свиной язык мы нарезаем на небольшие кусочки, а зелёный лук достаточно тонкими колечками. Перепелиные яйца можно измельчить при помощи ножа, а можно пропустить их через крупную тёрку.
  4. Сковороду с подсолнечным маслом отправляем разогреваться на огонь, а тем временем очищаем морковь, промываем её и пропускаем через крупную тёрку. Отправляем морковку на сковородку и обжариваем её до мягкости.
  5. Заметьте, что обжаривать её полностью не нужно, она должна просто стать мягче. Параллельно пропустим через крупную тёрку картофель и начнём выкладывать его на плоском блюде, формируя морковку.
  6. Слой должен быть равномерным и аккуратным, после чего мы промажем его майонезом и добавим немного соли и чёрного молотого перца по вкусу. Поверх картофеля мы аккуратно выкладываем слой из уже ранее нарезанного зелёного лука. Его нам тоже нужно слегка промазать майонезом.
  7. Позже, мы начинаем поверх лука делать слой из измельчённого свиного языка, поливаем его майонезом по вкусу и так же добавим немного соли и чёрного молотого перца. Далее, следует слой из измельчённых перепелиных яиц.
  8. Этот слой нам нужно положить равномерно, поскольку поверх него будет находиться заключительный слой. Теперь кладём слой из моркови так, чтобы он полностью и без зазоров покрывал наш салат. Таким образом у нас и получается морковка.
  9. Сейчас нам осталось только посыпать нашу «морковь» кунжутом, а из петрушки и листочков моркови сделать для получившегося салата красивый хвостик. Отправляем блюдо в холодильник настаиваться минимум 1 час и можно отправлять его на праздничный стол.

Вот и всё, что нужно было сделать для приготовления на Ваш праздничный стол популярного салата «Морковка». Этот простой рецепт под силу даже молодой и неопытной хозяйке. К тому же, его можно подать на новогодний стол детям «от зайчика» или на детский праздник!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв