Салат «Нефритовый браслет»

75 мин.
6 чел.
легко
Салат «Нефритовый браслет»

Вы уже слышали про этот простой, но очень вкусный праздничный салат «Нефритовый браслет»? Его можно подать на все праздники, а готовится он очень быстро. К тому же, для Вашего мероприятия его можно приготовить заранее, чтобы он настоялся и стал ещё вкуснее!

Ингредиенты:

  • 4 картошины;
  • Соль по вкусу;
  • 2 морковки;
  • 700 грамм куриной грудки;
  • 3 киви;
  • 1 лавровый лист;
  • 2-3 горошины чёрного перца;
  • 1 маленькая головка репчатого лука;
  • 200 грамм копчёного сыра;
  • 4 куриных яйца;
  • 1 упаковка майонеза.

Как приготовить - Салат «Нефритовый браслет»

  1. Для начала тщательно промоем куриную грудку, после чего отварим её до полной готовности. Варить мы её будем вместе очищенной головкой репчатого лука, лавровым листом и горошинами чёрного перца. На процесс приготовления обычно уходит 50-60 минут, а затем грудку выкладываем в посудину, даём чуть остыть.
  2. Отделяем мясо от костей и разбираем его на небольшие волокна руками. Это делает для того, чтобы салат был более нежным. Тем временем, мы отварим яйца вкрутую. Для этого опустим их в холодную воду и будем варить в течение 8-10 минут с момента закипания. Остудим их в холодной воде, снимем скорлупу и натрём на крупной тёрке.
  3. Тщательно промоем в воде картофель и морковь, протрём их щёточкой. Отварим их «в мундире» в одной посудине. По факту готовности, достаём их и даём остыть, снимаем кожуру и трём картофель на крупной тёрке, а морковь на средней. Пока что все ингредиенты мы храним отдельно.
  4. Сейчас расплетаем сыр-косичку и измельчаем его на небольшие кусочки ножом или тёркой. Если у Вас другой копчёный сыр, то тоже просто мелко нарежем его. Если такой сыр в Вашей семье не любят, то Вы можете использовать любой другой вид твёрдого сыра. Например, «Голландский» или «Российский».
  5. В центре плоского блюда ставим стакан или баночку (например, из-под оливок), поскольку салат мы будем выстраивать вокруг неё. Первым слоем будет половина от всего подготовленного куриного мяса. Аккуратно выкладываем его вокруг баночки в форме кольца, посолим, поперчим и слегка утрамбуем слой.
  6. Поверх куриной грудки выкладываем половину подготовленного картофеля и тоже по вкусу посолим и/или поперчим. Далее, у нас получается достаточно тонкий слой из моркови, тем не менее стараемся сделать его аккуратным. Теперь выкладываем одним равномерным слоем половину от подготовленных яиц, солим и перчим по вкусу.
  7. На этом этапе мы наносим половину натёртого сыра и стараемся равномерно его распределить по салату. Промажем его майонезной сеткой. Дальше, снова следует оставшаяся куриная грудка, которую мы посолим и поперчим. Покрываем её слоем копчёного сыра без приправ.
  8. Поверх копчёного сыра мы делаем равномерный слой из оставшихся тёртых яиц. Следом, покрываем куриные яйца второй половиной моркови и посолим её по вкусу. Заключительным слоем станет вторая половина картофеля, который мы выкладываем и заправим специями по вкусу.
  9. Весь салат обильно смазываем майонезом при помощи кулинарной кисти. Очищаем киви и нарезаем его колечками и полукольцами. В произвольной форме или как на фото украшаем наш салат «Нефритовый браслет». Достаём чашку/банку и о отправляем салат в холодильник настояться в течение хотя бы 1-2 часов.

Такой простой рецепт поможет каждой хозяйке справиться с новым аппетитным блюдом. Салат «Нефритовый браслет» отлично подойдёт на Ваше торжество. В частности, его можно подать даже на новогодние праздники. Скорее подавайте Ваше новое праздничное блюдо своим гостям!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв