Салат «Новогодняя Варежка»

30 мин.
4 чел.
легко
Салат «Новогодняя Варежка»

Вы уже пробовали этот необычный салат? Мы хотя бы раз в год задаёмся вопросом: «Что приготовить на Новый Год?», — а этот простой рецепт салата «Новогодняя Варежка» поможет Вам не только вкусно накормить семью, но и украсить новым «коронным» блюдом торжественный стол!

Ингредиенты:

  • 1 стакан риса;
  • 4 куриных яйца;
  • 200 грамм крабовых палочек;
  • 150 грамм консервированной кукурузы;
  • Соль по вкусу;
  • Зелень по желанию;
  • 1-2 зубчика чеснока по желанию;
  • Чёрный молотый перец по вкусу;
  • Майонез по вкусу.

Как приготовить - Салат «Новогодняя Варежка»

  1. Для начала мы приготовим рис. Сначала промоем его, чтобы извлечь все соринки, а затем в солёной воде отварим, как для каши. Вы можете брать любой любимый сорт риса и варить его до нужной «консистенции» (более рассыпчатый или клейкий), зависит от того, как его любят кушать Ваши домочадцы.
  2. Следом с готового риса мы сливаем всю жидкость и даём ему полностью остыть. Заметьте, что для салата нам понадобится один стакан уже отваренного до готовности риса. Тем временем, опустим яйца в холодную воду и будем их варить в течение 8 минут с момента закипания. Для салата мы отварим их вкрутую.
  3. Готовые яйца мы сразу отправляем под поток холодной воды и дадим им полностью остыть. Очищаем от скорлупы и нарубим их на кубики небольшого размера. Пока что, все ингредиенты мы храним отдельно. Заметьте, что нам нужно оставить одно целое яйцо и ещё один желток для декорирования нашего блюда.
  4. Параллельно, из холодильника мы достаём крабовые палочки и если нужно, то размораживаем, убирая всю образовавшуюся жидкость. Подготовленные крабовые палочки мы просто нарежем небольшими кубиками, по размеру такими же, как и куриные яйца. Заметьте, что вместо крабовых палочек Вы можете использовать крабовое мясо.
  5. Откинем кукурузу на дуршлаг, чтобы с неё стекла вся лишняя жидкость, в салате она нам не нужна. Во вместительной миске или салатнике мы смешиваем крабовые палочки, яйца, кукурузу и рис. Перемешаем их между собой, чтобы продукты не кучковались. По вкусу добавим в салат соль и чёрный молотый перец, снова перемешаем.
  6. На этом этапе мы добавляем в салат майонез и снова его тщательно перемешаем. Достаём плоское блюдо, на котором Вы хотите подавать салат и одним равномерным слоем начинаем формировать нашу варежку на нём. Постепенно при помощи столовой ложки выкладываем салат, формируем «варежку» и разравниваем его лопаткой.
  7. У нас с Вами ещё осталось одно куриное яйцо и ещё один куриный желток. И так, отделяем желток от белка. Белок в одну миску, а желтки в другую. Белки трём на мелкой тёрке, а желтки достаточно хорошенько размять вилкой в крошку. Начинаем украшать наш салат формируя на нём опушку и варежку.
  8. Сначала мы сделаем опушку из тёртых белков, как на фото. Аккуратно выкладываем её одним ровным слоем без майонеза и других специй. После этого, продолжаем формировать варежку из желтка. Просто покроем им всю остальную «свободную» часть новогодней рукавички. Если нужно, то аккуратно убираем остатки и неровности.
  9. Нам осталось по вкусу украсить новогодний салат. Обычно, на нём выкладывают различные снежинки при помощи крабовых палочек, моркови, зёрен граната, зелени и так далее. Готовое новогоднее блюдо мы отправляем на несколько часов в холодильник, чтобы оно хорошенько настоялось перед подачей и подаём на стол.

Вот таким образом, простой рецепт помог нам с Вами приготовить салат «Новогодняя Варежка». Каждая хозяйка сможет побаловать свою семью этим «сказочным» блюдом и даже создать с его помощью праздничную атмосферу. А если в Вашем доме есть детвора, то Вы можете попросить их помочь Вам с декорированием!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Вы можете добавить в салат измельчённую зелень и заменить крабовые палочки на крабовое мясо. Кроме этого, в майонез можно выдавить 1-2 зубчика чеснока и получится аппетитная майонезная заправка для салата.

loading...

2 комментария к “Салат «Новогодняя Варежка»”

  1. Натали:

    В прошлом году делала такое новогоднее угощение для родных по рецептику взятого тут, очень вкусненькое блюдо получилось! Настолько понравилось, что еще несколько раз готовила по этому рецепту, но естественно уже не оформляла салат варежкой деда мороза, а простенько выкладывала в салатницу! Вот немного призабыла рецептуру, заглянула освежить в памяти оформление и решила отзыв хвалебный написать, авось кто-то ищет волшебное угощение! Советую! Поверьте, пальчики оближешь! Буду на эти рождественские праздники делать салатик вновь в виде перчатки! Сразу настроение создается торжественное, радостное и даже немного сказочное! А как вкусно, ммм!

  2. Илона:

    В прошлогодние новогодние праздники салат варежка пришелся всем нашим гостям по вкусу! Просто изумительнейший внешне и очень нежный!и украшения не так уж и сложно сделать!

Оставить отзыв