Салат «Новогодняя Ёлка»

60 мин.
4 чел.
легко
Салат «Новогодняя Ёлка»

Близится Новый Год, и пора уже выбирать блюда, которые хотелось бы приготовить на праздничный стол. Вы можете предложить домочадцам быстро приготовить и вместе оформить салат «Новогодняя Ёлка». Тем более, что он не только создаст атмосферу, но и отлично сочетается со всеми блюдами!

Ингредиенты:

  • 600 грамм куриного филе;
  • 300 грамм грибов (желательно шампиньонов);
  • 200 грамм кукурузы;
  • 200 грамм майонеза;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 большой пучок укропа;
  • Продукты для украшения (кукуруза, гранат, горох и т.д.);
  • 3 куриных яйца.

Как приготовить - Салат «Новогодняя Ёлка»

  1. Для начала в подсоленной воде до полной готовности мы отварим курицу. После этого, мы сольём с неё бульон и дадим немного времени, чтобы она остыла. Далее, уже остывшую курицу мы разбираем на волокна или же можно с помощью ножа просто нарезать её небольшими кубиками.
  2. Промоем и, если нужно очистим грибы. Очищаем репчатый лук и нашинкуем его по вкусу: кубиками или полукольцами. Сковороду смажем растительным маслом и разогреем, а тем временем нарежем наши грибочки небольшими кусочками произвольной формы. Сначала на подготовленную сковородку мы отправим лук и доведём его до прозрачности.
  3. Следом, отправляем грибы обжариваться на уже подготовленной сковороде до полной готовности. Ближе к концу немного подсолим их. Не забываем периодически перемешивать их, чтобы не подгорели. С кукурузы сливаем жидкость или откинем её на дуршлаг, чтобы немного обсохла. Кукурузу желательно брать более сладкую.
  4. Отварим яйца вкрутую, в течение 8 минут с момента закипания воды. Остудим их под потоком холодной воды и снимем скорлупу. Готовые яички мы нарежем кубиками произвольной формы. В салатнике мы смешаем кукурузу, готовые грибочки с луком, измельчённое куриное филе и нарезанные куриные яйца.
  5. Теперь в салатник к продуктам мы добавляем майонез и хорошенько их перемешаем. На плоской тарелке формируем нашу ёлку. По желанию, Вы можете сначала на тарелке нарисовать себе «трафарет» майонезом, а затем уже заполнить его салатом. Если он выходит за границы, то его можно утрамбовать лопаткой или ложкой.
  6. Промоем укроп и обсушим его бумажным полотенцем. Измельчим при помощи ножа и украсим им нашу новогоднюю ёлочку. Таким образом, у нас получается ёлка с ветками и иголками. Для украшения можно использовать любые продукты. Например, можно красить зёрнами граната, кукурузы, нарезанными крабовыми палочками и т.д.
  7. При желании, можно вырезать ёлке украшение на верхушку. Традиционно, обычно делают красную звезду из болгарского перца или помидора. Готовый салат отправляем настояться в холодильник хотя бы на 1-2 часа. Его можно приготовить с вечера и продержать в холодильнике до самой подачи блюда.

Этот простой рецепт помог нам с Вами приготовить красочный и вкусный салат «Новогодняя Ёлка». Простой способ приготовления облегчит Вам вечер перед застольем. К тому же, если в Вашем доме есть детвора, то они наверняка захотят опробовать домашнюю ёлочку на вкус!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

В салат при желании добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу. В майонез можно добавить 1-2 зубчика чеснока. Если кто-то не любит укроп, то с порции его можно снять ложкой, а не перемешивать. Так же, можно использовать говядину.

Оставить отзыв