Салат «Одуванчик»

45 мин.
4 чел.
средне
Салат «Одуванчик»

Чтобы приготовить этот салат Вам понадобится немного времени, желание и самые простые ингредиенты, которые периодически бывают на каждой кухни. Салат «Одуванчик» подойдёт на все праздничные мероприятия, а приготовить для гостей его можно с вечера, и тогда он будет только вкуснее!

Ингредиенты:

  • 1 головка репчатого лука;
  • 250 грамм консервированных сардин в масле;
  • 100 грамм белого хлеба;
  • 70 грамм майонеза;
  • 2 щепотки соли;
  • 2 куриных яйца.

Как приготовить - Салат «Одуванчик»

  1. Для начала мы нарежем белый батон на небольшие кусочки произвольной формы или на кубики. Не смазываем сковороду, мы слегка её разогреем, а следом обжарим на ней подготовленный хлеб до появления красивого золотистого цвета и небольшой корочки.
  2. Сейчас мы отварим яйца вкрутую, остудим их под потоком холодной воды и снимем скорлупу. Следом, отделим желтки от белков. Желтки мы в отдельной посудине разомнём вилкой в мелкую крошку, а белки натрём на средней/крупной тёрке и пока что тоже будем держать их отдельно.
  3. Достаём блюдо, в котором мы будем подавать салат. Сначала мы сделаем на нём тонкую майонезную сетку, а потом начинаем выкладывать слои. Поверх этой самой сеточки мы кладём первый слой, а именно обжаренные сухарики. Первый слой мы тоже покрываем майонезной сеткой.
  4. Сейчас мы открываем консервы с сардинами и выкладываем их в глубокую тарелку. Аккуратно сливаем всю жидкость, а сардины с помощью вилки перетираем до образования однородной массы. Рыба станет нашим следующим слоем, аккуратно наносим её и разравниваем ложкой.
  5. Теперь очищаем репчатый лук и нашинкуем его тонкими кольцами или полукольцами. Выкладываем его одним ровным слоем поверх сардин и покрываем майонезной сеточкой. На этом этапе, мы покрываем полностью весь салат и сверху, и по бокам уже подготовленными яичными белками. Разравниваем их.
  6. Растёртыми желтками мы покрываем бока салата и оставляем немного для одуванчиков. Дальше, при помощи зелени на салате делаем стебельки и листочки одуванчиков, а оставшимися желтками делаем сам цветок. Салат готов, но желательно отправить его в холодильник ещё хотя бы на 1 час, чтобы его слои пропитались.

Вот таким образом, простой рецепт помог нам с Вами приготовить на Ваше праздничное мероприятие необычный и яркий салат «Одуванчик». Без труда освоить этот способ приготовления сможет каждая хозяйка. Тем более, если готовится к важному событию!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв