Салат «Оливье» без мяса

75 мин.
4 чел.
легко
Салат «Оливье» без мяса

Вы любите «Оливье»? Этот салат можно приготовить и без мяса. Такая потребность возникает по разным причинам, но и часто это просто дело вкуса. Вы легко можете его приготовить, а поможет Вам в этом этот простой рецепт!

Ингредиенты:

  • 4 картошины;
  • 2 морковки;
  • 3 куриных яйца;
  • 1 баночка консервированного горошка;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 4-6 солёных огурцов;
  • 4 столовые ложки майонеза;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец;
  • укроп по вкусу.

Как приготовить - Салат «Оливье» без мяса

  1. Для начала мы отварим картофель и морковку «в мундире». Параллельно отварим яйца вкрутую. Далее, мы очистим картофель и морковку. В холодной воде остудим яйца и снимем скорлупу. Все продукты нарежем кубиками.
  2. Очистим лук и нарежем его небольшими кубиками вместе с солёными огурцами. Нарезаем всё примерно одного размера. Откинем на дуршлаг зелёный горошек и дадим стечь воде.
  3. Достаём салатницу и перемешиваем в ней все подготовленные продукты. Далее, нам нужно добавить по вкусу майонез и хорошенько перемешать. Добавим по вкусу соль и чёрный молотый перец.
  4. Отправим в холодильник примерно на 1 час, чтобы блюдо настоялось, и все ингредиенты достигли одинаковой температуры. Затем, мы измельчим укроп и украсим им готовый холодный салат и сразу подаём на стол.

Так просто у нас с Вами получилось приготовить салат «Оливье» без мяса. Всё те же ингредиенты, которые и без того появляются часто на каждой домашней кухни. Более упрощённый вариант, который можно использовать на простой, но вкусный ужин в кругу семьи!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Майонез Вы можете использовать по вкусу. Предпочтительно использовать классический домашний майонез. Перец можно исключить.

Оставить отзыв