Салат «Оливье» с лососем

90 мин.
5 чел.
легко
Салат «Оливье» с лососем

Этот простой рецепт легко сможет освоить каждая хозяйка. Оцените его и спешите приготовить на семейный ужин салат «Оливье» с лососем. Такое просто блюдо сможет удивить Ваших домашних гурманов необычным составом ингредиентов и порадовать неповторимым вкусом!

Ингредиенты:

  • 200 грамм филе слабосоленого лосося;
  • 5 куриных яиц;
  • 200 грамм консервированного горошка;
  • 3-4 картофелины;
  • 1-2 морковки;
  • 2 свежих огурца;
  • 1 пучок петрушки;
  • 2-3 пёрышка зелёного лука;
  • 200 грамм майонеза (примерно);
  • 1 щепотка соли;
  • 1 щепотка чёрного молотого перца.

Как приготовить - Салат «Оливье» с лососем

  1. Для начала нам нужно промыть картофель и морковку, а затем отварить их вместе «в мундире» до полной готовности. Следом, нам нужно дать им остыть, очистить и нарезать небольшими кубиками.
  2. Теперь мы отварим вкрутую яйца и остудим их в потоке холодной воды. Далее, мы очистим их от скорлупы и отделим желток от белка. Белок нарежем небольшими кубиками, примерно, как и картофель.
  3. Огурцы мы промоем и тоже нарежем кубиками. Так же, на этом этапе мы нарежем филе лосося небольшими кусочками.
  4. Сейчас нам нужно промыть зелень и лук, обсушить их, а затем нашинковать небольшими кубиками при помощи ножа.
  5. Сейчас нам нужно пропустить желток через тёрку и приготовить из этого майонезную заправку для нашего «Оливье» с лососем. Для этого, мы смешаем яичную смесь с майонезом и доведём её до однородности.
  6. В большой миске нам нужно смешать все ранее нарезанные ингредиенты так, чтобы они не кучковались.
  7. Затем, нам нужно добавить в салат по вкусу соль и чёрный молотый перец. Ещё раз перемешаем наш салат и на этом этапе добавим нашу заправку.
  8. После этого, мы перемешаем наш салат, чтобы он полностью был в специях и заправке, а позже отправим его в холодильник хотя бы на 1 час. Это нужно для того, чтобы он настоялся и ингредиенты достигли одной температуры.

Вот так просто у нас с Вами получилось приготовить салат «Оливье» с лососем. Вы можете подать его своим родным на любой праздник. Особенно, если Вы готовите его на новогодний стол. К тому же, с таким простым рецептом легко справится каждая хозяйка!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Вы можете заменить лосося на 200 грамм филе слабосоленой сёмги.

Оставить отзыв