Салат «Оливье» с печенью



90 мин.
6 чел.
средне
Салат «Оливье» с печенью


Для того, чтобы приготовить вкусный салат, достаточно просто найти хороший рецепт и выделить немного времени. Оцените этот способ приготовления салата «Оливье» с печенью и спешите скорее его готовить, чтобы подать семье на стол вкусный ужин!

Ингредиенты:

  • 200 грамм печени;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 200 грамм картофеля;
  • 200 грамм майонеза;
  • 5 куриных яиц;
  • 500 мл молока;
  • соль по вкусу;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • чёрный молотый перец по вкусу.

Как приготовить - Салат «Оливье» с печенью

  1. Для начала нам заранее нужно замочить печень в молоке примерно на 2-3 часа. Потом, нам нужно обжарить всю печень в растительном масле, а позже готовую печень нашинковать соломкой.
  2. Параллельно нам нужно промыть и отварить картофель «в мундире» и яйца вкрутую. Далее, нам нужно очистить картофель и удалить скорлупу. Нарежем на тонкую соломку. Яйца следует варить в течение 10 минут после того, как закипит вода. Тогда они получатся именно такие, как нам нужны. Картофель можно сразу почистить, нарезать кусочками и варить. Только лучше в таком случае на пару, так как в воде он может просто распасться.
  3. В салатнице нам нужно смешать все нарезанные ингредиенты. Очистим и тонко нашинкуем репчатый лук. Его нам тоже нужно добавить в салатницу.
  4. На этом этапе нам осталось заправить салат майонезом по вкусу и хорошенько перемешать. Следом, мы добавим по вкусу соль и чёрный молотый перец, снова перемешаем.
  5. Готовый салат нам нужно отправить в холодильник настояться в течение 25-30 минут, чтобы блюдо немного настоялось и можно отправлять на стол.

Вот и всё, изумительное блюдо уже готово. Теперь у нас с Вами получилось приготовить на праздничный ужин салат «Оливье» с печенью. Вы легко можете освоить этот рецепт, чтобы предложить родным ещё один вариант приготовления всеми любимого классического салата «Оливье».

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Майонез лучше взять домашний.

loading...

Оставить отзыв