Салат «Оливье» с сосисками

45 мин.
10 чел.
легко
Салат «Оливье» с сосисками

Салаты готовят не только на праздники, и это касается, в том числе и традиционного новогоднего «Оливье». Вы можете приготовить его в упрощённом варианте на обед или ужин. Очень вкусно подавать такой салат с картофелем и заправлять его классическим домашним майонезом!

Ингредиенты:

  • 5 картошин;
  • 400 грамм сосисок;
  • 5 куриных яиц;
  • 5 маринованных огурчиков;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 400 грамм зелёного консервированного горошка;
  • 1 стакан майонеза;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по вкусу.

Как приготовить - Салат «Оливье» с сосисками

  1. Для начала нам нужно промыть и отварить картошку «в мундире» и параллельно отварить яйца вкрутую и сосиски до полной готовности. Затем, картошке и сосискам дать остыть, а яйца остудить в холодной воде.
  2. Очистим наши ингредиенты и нарежем их небольшими кубиками, а сосиски можно разнообразными кусочками или просто кружочками. По вкусу, яйца можно попустить через тёрку.
  3. Нашинкуем мелко лук и нарежем небольшими кубиками огурцы. Заметьте, что рассол нам нужно обязательно слить. Откинем на дуршлаг горошек, чтобы с него стёк рассол.
  4. В салатнице нам нужно смешать все подготовленные продукты так, чтобы они не кучковались и добавить по вкусу соль. Перемешаем и заправим примерно 200-250 граммами майонеза. Снова перемешаем.
  5. Далее, нам нужно спрятать наш «Оливье» с сосисками в холодильник примерно на 1 час, чтобы все ингредиенты достигли одной температуры и настоялись. Позже, мы можем украсить его зеленью и подать на стол.

Так просто мы с Вами приготовили на Ваш семейный ужин вкусный салат «Оливье» с сосисками. Это один из самых простых рецептов приготовления классического «Оливье». К тому же, его можно подавать не только на праздники и не использовать более изощрённых способов приготовления!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Заметьте, что по желанию сосиски Вы можете не жарить, а отварить. Можно добавить по вкусу чёрный молотый перец и использовать замороженный горошек.

Оставить отзыв