Салат «Оливье» вегетарианский

60 мин.
5 чел.
легко
Салат «Оливье» вегетарианский

Если Вы искали простой рецепт приготовления вегетарианского «Оливье», то рекомендуем Вам остановиться на этом простом рецепте. Вы сможете приготовить его с большой экономией времени и в итоге подать на стол любимый вкусный домашний салат!

Ингредиенты:

  • 4-5 картошин;
  • 200 грамм консервированных корнишон;
  • 2-3 морковки;
  • 1 банка консервированного горошка;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 1 пучок зелени;
  • постный майонез по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по вкусу.

Как приготовить - Салат «Оливье» вегетарианский

  1. Для начала нам нужно промыть картофель и морковь, а затем отварить их «в мундире» до полной готовности. Далее, нам нужно дать им немного времени остыть и очистить от кожуры. Следом, мы просто нарежем их небольшими кубиками.
  2. Сейчас нам нужно промыть лук и зелень. Позже, мы их обсушим и мелко нашинкуем ножом. Так же, нам нужно нарезать небольшими кусочками корнишоны.
  3. С консервированного горошка сливаем жидкость и высыпаем его в салатницу. Следом, добавляем в неё все нарезанные продукты и хорошенько перемешиваем их.
  4. Нам осталось добавить в вегетарианский «Оливье» майонез и перемешать его. Затем, мы добавим по вкусу соль и чёрный молотый перец, снова перемешаем.
  5. На этом этапе, мы отправим салат в холодильник настояться хотя бы 1 час, чтобы все ингредиенты напитались и стали одной температуры.

Вот и всё. Мы с Вами приготовили вкусный вегетарианский «Оливье». Его можно подавать не только на различные праздники, но и на самый обычный семейный ужин. Тем более, что все ингредиенты периодически появляются на нашей кухне!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв