Салат «Пингвин»

120 мин.
4 чел.
легко
Салат «Пингвин»

Такой салат поможет создать праздничную атмосферу и даже завлечь домочадцев в помощь для приготовления блюд. Вы можете предложить детворе помочь им украсить салат «Пингвин», чтобы они немного пофантазировали, а Вы порадовались и смогли лучше подготовиться к празднику!

Ингредиенты:

  • 300 грамм куриного филе;
  • 3 картошины;
  • 3 куриных яйца;
  • 100 грамм корейской моркови;
  • 50 грамм твёрдого сыра;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • Майонез по вкусу;
  • Чёрные оливки без косточек для украшения.

Как приготовить - Салат «Пингвин»

  1. Для начала мы подготовим все ингредиенты. Отварим картофель «в мундире» в слегка подсоленное воде до готовности. Даём ему пару минут остыть, снимаем кожуру и натираем его на крупной тёрке. Так же, отварим яйца вкрутую в течение 10 минут, с момента закипания воды. Остудим в холодной воде, очистим и пока что не трогаем.
  2. Тщательно промоем куриное филе и в чистой воде отварим его до полной готовности. По факту готовности, сливаем воду и даём филе остыть. Следом, начинаем разбирать его на небольшие волокна или просто нарезаем на небольшие кусочки произвольной формы с помощью ножа.
  3. С корейской моркови мы сливаем всю жидкость, оливки без косточек откидываем на дуршлаг, чтобы они немного обсохли, а твёрдый сыр пропускаем через среднюю тёрку. Отделяем желтки от белков. Желтки разотрём вилкой в крошку, а белки натрём на средней тёрке. Все ингредиенты пока что держим отдельно.
  4. Начинаем слоями выкладывать нашего пингвина на плоской посудине. Первым слоем будет картофель, и мы сразу же формируем его в виде пингвина. Форма, похожа на форму матрёшки, чтобы Вам было легче ориентироваться. Сразу же промазываем этот слой майонезом.
  5. Вторым слоем выкладываем измельчённую куриную грудку и её можно посолить и поперчить по вкусу. Её тоже промажем слоем майонеза. Сейчас мы начинаем выкладывать одним равномерным слоем корейскую морковь, а затем прямо на неё через пресс выдавим очищенные чеснок и немного распределим его по моркови.
  6. Измельчённые желтки мы аккуратно выкладываем следующим, достаточно тонким слоем, после чего промажем их слоем майонеза по вкусу. Сейчас следует тёртый сыр, который смазывать майонезом не обязательно, а скорее по желанию. Заключительным слоем мы равномерно, стараясь избегать зазоров распределим тёртые белки.
  7. По желанию чёрные маслины Вы можете нарезать половинками вдоль или нет. Ими мы оформляем нашего пингвина: делаем ему глазки, крылышки и туловище. Из оставшейся моркови мы сделаем клювик и лапки. Отправляем в холодильник наш салат настаиваться хотя бы в течение 1-2 часов.

В этот раз, простой рецепт детально рассказал нам, как можно приготовить для самых маленьких красочный и вкусный салат «Пингвин». Это блюдо поможет Вам разнообразить праздничный стол. Оно тематически подходит на детские дни рождения и даже на новогодние праздники.

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв