Салат «Под шубой» с морской капустой

150 мин.
8 чел.
средне
Салат «Под шубой» с морской капустой

Ваши родные любят салат «Под шубой»? Тогда сделайте в этот раз для них что-то новенькое. Используйте морскую капусту, как один из основных слоёв салата. Вы легко сможете приготовить этот салат, если будете использовать этот простейший пошаговый рецепт!

Ингредиенты:

  • 5 картофелин;
  • 3 морковки;
  • 5 грамм чёрного молотого перца;
  • 10 грамм соли;
  • 10 мл яблочного уксуса;
  • 20 мл подсолнечного рафинированного масла;
  • 400 грамм морской капусты;
  • 2 свеклы;
  • 200 грамм адыгейского сыра.

Как приготовить - Салат «Под шубой» с морской капустой

  1. Для начала мы отварим все овощи «в мундире» до готовности. Морковь и картофели можно отварить вместе, а свеклу обязательно варим отдельно, чтобы она не окрасила их. После этого, дадим овощам полностью остыть при комнатной температуре.
  2. Теперь мы промоем морскую капусту в холодной воде, а после этого нарежем кусочками, но не измельчаем сильно. Добавим к ней 1 чайную ложку масла, соль, уксус и молотый перец по вкусу. Всё это хорошенько смешаем и при желании можно добавить нарезанный репчатый лук.
  3. Сейчас мы очищаем отваренный и остывший картофель, следом пропустим его через крупную тёрку. Добавляем чайную ложку масла, соль и молотый перец по вкусу. Аккуратно перемешаем всё при помощи вилки или лопатки.
  4. Уже ранее отваренную и остывшую морковку очистим и тоже пропустим через крупную тёрку. Тоже добавим к ней масло, соль и чёрный молотый перец. Аккуратно перемешаем морковь, чтобы специи равномерно распространились.
  5. Очистим свеклу и натрём её на крупной тёрке. Добавим к ней специи, точно также, как и к остальным ингредиентам нашего салата. Добавим чайную ложку масла и соль с чёрным молотым перцем. Всё аккуратно и равномерно перемешаем.
  6. Теперь через крупную тёрку мы пропустим адыгейский сыр, но не добавляем в него специи. Мы подготовим блюдо для подачи салата и начинаем выкладывать в нем наш салат «Под шубой» с морской капустой.
  7. Первым слоем станет картофель. Мы выкладываем его аккуратным плотным слоем и при этом придавливаем его ложкой, формируя равномерный слой. Следом, мы промажем его слоем майонеза по вкусу. Можно использовать майонез как домашний, так и магазинный.
  8. Позже, следует слой из уже ранее подготовленной морской капусты. Тоже делаем его равномерным и аккуратным, чтобы ничего не рассыпалось. Дальше, поверх капусты следует слой из адыгейского сыра, который мы промажем достаточно тонким слоем майонеза.
  9. Сейчас мы делаем слой из подготовленной моркови тоже промажем его майонезом по вкусу. Последним и заключительным слоем станет уже подготовленная свекла. Мы будем выкладывать её аккуратно, чтобы в целом салат выглядел красивым.
  10. Слой из свеклы мы промажем небольшим количеством майонеза и аккуратно разровняем его при помощи лопатки. Отправим салат настаиваться в холодильник хотя бы 1 час, чтобы он настоялся и пропитался. Перед подачей украсим его зеленью.

Вот таким образом, у нас с Вами получилось приготовить на Ваш праздник салат «Под шубой» с морской капустой. Этот простой рецепт поможет справиться с этим блюдом всем желающим. Без труда Вы сможете освоить его с первого раза и на все праздники баловать родных любимым домашним салатом!

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв