Салат «Ряба»

45 мин.
4 чел.
легко
Салат «Ряба»

Вы когда-нибудь пробовали простейший салат «Ряба»? он готовить очень быстро, как обычный салат, а не слоями как большинство подобных блюд. Каждый желающий может освоить простой способ приготовления и даже в повседневный обед побаловать им родных!

Ингредиенты:

  • 400-500 грамм куриного филе;
  • 5 куриных яиц;
  • 250 грамм твёрдого сыра;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 400 грамм свежего огурца;
  • Майонез по вкусу;
  • Зелень по вкусу;
  • Помидор по вкусу.

Как приготовить - Салат «Ряба»

  1. Для начала подготовим ингредиенты. Яйца отварим вкрутую в течение 10 минут с момента закипания, остудим под потоком холодной воды и снимем скорлупу. Отделим белок от желтка. Желток разомнём вилкой в крошку, а белок пропустим через мелкую тёрку. Пока что держим отдельно.
  2. Промоем огурцы и нарежем их крупными кубиками, а сыр натрём на крупной тёрке. В подсоленной воде до полной готовности отварим курицу, после чего достанем из бульона и дадим немного времени остыть. Разберём куриное филе на волокна и смешаем в салатнике с желтками, огурцом и сыром. Хорошенько перемешаем.
  3. Очистим и нашинкуем репчатый лук кубиками или полукольцами по вкусу. Тоже добавим его к остальным ингредиентам в посудину, смешаем. Добавляем в салат по вкусу соль и чёрный молотый перец. Заправим майонезом и снова перемешаем салат. Далее, на плоской тарелке выкладываем одним равномерным слоем в виде курочки.
  4. На этом этапе, весь салат нам нужно красиво и аккуратно покрыть измельчённым куриным белком. Промоем помидор и вырежем из него клюв и «шляпку» для рябы, декорируем. Глаз можно сделать из горошины чёрного душистого перца. Кроме этого, из кусочка белка можно вырезать крылышко.
  5. Нам осталось декорировать салат оставшейся зеленью и отправить его в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся. Следом, подавать можно сразу вместе с любыми блюдами. Если Вы хотите добавить в салат помидоры, то их нужно нарезать и добавить вместе с измельчённым филе.

В этот раз, простой рецепт помог нам с Вами приготовить на праздничный стол красивый красочный салат «Ряба». Такому блюду будет особенно рада детвора. Кроме этого, готовится он из самых простых ингредиентов. Которые мы используем для повседневных блюд.

Приятного аппетита!

Автор: /

Оставить отзыв