Салат с копчёным лососем и зёрнами граната



75 мин.
4 чел.
легко
Салат с копчёным лососем и зёрнами граната


Если Вы ожидаете в своём доме праздничное событие? Тогда подайте на него что-то новое, чтобы удивить родных. Вам прекрасно подойдёт этот салат с копчёным лососем и зёрнами граната. Скорее начинайте готовить новое аппетитное блюдо!

Ингредиенты:

  • 300 грамм лосося горячего копчения;
  • 4 картошины;
  • 1 красная луковица;
  • 2 столовые ложки зёрен граната;
  • 1-2 веточки петрушки.
Для заправки:
  • ? лимона или лайма (сок);
  • 1 столовая ложка жидкого мёда;
  • 7 столовых ложек оливкового масла;
  • Соль по вкусу;
  • Чёрный молотый перец по вкусу.

Как приготовить - Салат с копчёным лососем и зёрнами граната

  1. Салат с копчёным лососем и зёрнами граната готовится достаточно просто и быстро следующим образом. Сейчас мы отварим картофель «в мундире», дадим ему остыть, очистим и нарежем дольками. Конечно же, куда проще почистить сырой картофель, порезать его кусочками и потом уже сварить. Однако, варить придется на пару, потому что в воде небольшие кусочки могут просто распасться. Лосось разберём на кусочки руками, а красный лук нарежем тонкой соломкой. Петрушку промоем, обсушим и мелко измельчим с помощью ножа. Лосось лучше всего купить не кусочком, а уже нарезанный пластинами. Такой лосось продается, как в вакуумной упаковке, так и на развес. И второй вариант, конечно же, более экономичный, чем первый, упакованный.
  2. В небольшой пиале смешаем до однородной массы сок половины лимона или лайма, жидкий мёд, оливковое масло и добавьте немного соли. Позже, как следует поперчим и ещё раз смешаем до однородности.
  3. В салатницу отправляем картофель, лосось, петрушку, зёрна граната и лук. Перемешаем их аккуратно и зальём получившимся соусом, снова перемешаем. Если нужно, то ещё раз посолим и сразу же подаём на стол.

Такой простой рецепт помог нам с Вами приготовить на ужин простой, а главное вкусный салат с копчёным лососем и зёрнами граната. Вы можете подать его, чтобы просто поднять своим родным настроение!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Вместо лосося можно взять форель или масляную.

loading...

Оставить отзыв