Салат с молодым картофелем в сметане

45 мин.
3 чел.
легко
Салат с молодым картофелем в сметане

Замечательный рецепт сытного салата из молодой картошечки.

Ингредиенты:

  • 350 граммов молодого картофеля;
  • 200 граммов охотничьих колбасок;
  • 50 граммов зеленого лука;
  • сметана;
  • соль.

Как приготовить - Салат с молодым картофелем в сметане

  1. Салат с молодым картофелем в сметане готовится следующим способом. Для начала необходимо тщательно вымыть картошку и почистить ее. Если у вас есть инструмент для чистки, то процесс будет более легким и быстрым. Мы рекомендуем вам покупать небольшой молодой картофель, чтобы его можно было подать целиком. Ну, или же, в крайнем случае, разрезав на две части.
  2. Когда вы почистите картофель, либо ставите варить целым, либо разрезав на две части. Тут уже решайте самостоятельно, отталкиваясь от размеров овощей. Мы рекомендуем вам готовить на пару, лучше всего в мультиварке. Так картофель сохранит свою целостность. В то время как в воде он мог бы развалиться на более мелкие кусочки.
  3. Пока готовится картошечка, мы займемся подготовкой охотничьих колбасок. Каждую из них нарезаем кусочками толщиной примерно около сантиметра по диагонали. И обжариваем эти кусочки на сковороде. Недолго. Минут 10 вполне хватит.
  4. А тем временем моем и мелко шинкуем лук. Лучше всего купить для этого блюда лук с тонкими зелеными перышками.
  5. Когда приготовился картофель и обжарились охотничьи колбаски, берем миску, выкладываем туда оба эти ингредиента, после чего добавляем сметану, соль и перемешиваем. Выкладываем на блюдо, а сверху посыпаем все мелко порезанным зеленым луком. Теперь салат с молодым картофелем в сметане полностью готов. Его можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Можно также добавить в блюдо немного укропа.

Оставить отзыв