Салат с редисом и яблоком

30 мин.
3 чел.
легко
Салат с редисом и яблоком

Салат с редисом и яблоком

Ингредиенты:

  • 300 граммов редиса;
  • 2 яблока;
  • 1 желтый болгарский перец;
  • 1 апельсин;
  • 30 граммов петрушки;
  • оливковое масло;
  • соль.

Как приготовить - Салат с редисом и яблоком

  1. Начнем готовить салат с редисом и яблоком с того, что помоем редис и нарежем его круглыми пластинами, которые в свою очередь также поделим на две части.
  2. Теперь приступим к нарезке болгарского перца. Моем его, чистим от семечек и нарезаем соломкой. Если вы взгляните на фотографию блюда, то увидите, насколько тонкой эта соломка из болгарского перца должна быть.
  3. После этого занимаемся апельсином. Он, а точнее его сок, будет использоваться для заправки салата. Поэтому, выдавливаем сок из фрукта. Если используете электрическую соковыжималку, не забывайте снимать с апельсина кожуру, чтобы сок не горчил.
  4. Теперь петрушка, которую мы моем и мелко шинкуем.
  5. Осталось лишь нарезать яблоки. Их мы отложили специально на самый последний момент. Ведь, как вы знаете, они достаточно быстро темнеют, что, само собой, не придаст блюду красоты. Яблоки следует почистить от кожуры, после чего разрезать на четыре части вдоль, удалить их них кочаны и можно нарезать кусочками произвольной формы. Однако, эти кусочки должны обязательно быть плоскими.
  6. Теперь берем миску и складываем в нее такие ингредиенты, как редис, яблоки, перец, петрушку. В качестве заправки мы будем использовать оливковое масло и сок апельсина, которые тоже надо добавить в миску. Не забываем также бросить туда немного соли. Все тщательно перемешиваем. Салат с редисом и яблоком готов. Его можно переложить на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Вместо апельсинового сока можно взять яблочный.

Оставить отзыв