Салат «Шишка»

75 мин.
5 чел.
средне
Салат «Шишка»

Ваши родные любят, когда Вы приятно удивляете гостей, пришедших в Ваш дом? Тогда побалуйте их и подайте на новогодний ужин этот праздничный новогодний салат «Шишка», который не только поможет украсить стол, но и вкусно накормить всех домочадцев!

Ингредиенты:

  • 150-200 грамм куриного филе;
  • 1 морковка;
  • 2 куриных яйца;
  • 100 грамм консервированных шампиньонов;
  • 100 грамм твёрдого сыра;
  • 200 грамм миндаля;
  • Майонез по вкусу;
  • 0,5 грамма карри;
  • Соль по вкусу;
  • Растительное масло для жарки.

Как приготовить - Салат «Шишка»

  1. Тщательно промываем куриное филе и отделяем от него все не нужные плёночки. После этого, нарезаем его на небольшие кусочки и отправляем на разогретую сковороду, смазанную очень маленьким количеством растительного масла.
  2. Мы будем обжаривать до полной готовности кусочки куриного филе вместе с солью по вкусу и карри. Не забываем периодически перемешивать, чтобы блюдо не подгорело и достаточно прожарилось.
  3. Морковку очистим, промоем и отварим до полной готовности, а параллельно отварим яйца вкрутую. Остудим их под потоком холодной воды, снимем скорлупу и натрём на средней тёрке. Готовую морковь тоже пропустим через среднюю тёрку, но отдельно.
  4. Ваш любимый твёрдый сыр мы тоже натираем на средней тёрке и пока что храним отдельно. Грибы откинем на дуршлаг, чтобы с них стекла лишняя жидкость и нарежем небольшими кусочками.
  5. Такой салат подаётся на плоском блюде. С самого первого слоя мы начинаем формировать нашу «шишку» и стараемся не заступать за края. Если нужно, то выравниваем ножом или ложкой.
  6. И так, первым слоем станет обжаренное и остывшее куриное филе, выкладываем его в форме «шишки» нужного Вам размера и по вкусу промажем желаемым количеством майонеза.
  7. Вторым слоем станут грибочки, которые мы аккуратно выложим поверх кусочков филе и тоже тоненько промазываем их майонезом. Далее, следует слой из тертой моркови, который мы тоже промазываем майонезом по вкусу.
  8. После этого, следует слой из отваренных и измельчённых яичек. Последним слоем станет тёртый сыр, который мы аккуратно выложим, поскольку этот слой будет «на виду». Обильно промазываем майонезом весь салат и выравниваем его ложкой.
  9. Теперь нам просто осталось украсить салат миндалём таким образом, чтобы получилась «шишка», а рядом можно положить небольшую веточку если для украшения, чтобы наша съедобная шишка выглядела практически, как настоящая.

Вот и всё, что нам советовал сделать этот простой рецепт для того, чтобы приготовить салат «Шишка» на новогодний стол. Кроме этого, такое простое блюдо сможет без труда освоить каждая хозяйка. Так что, Вы можете приготовить его сразу и побольше на всех гостей!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

При желании, Вы можете выборочно промазывать слои майонезом. Салату желательно хотя бы 30 минут настояться в холодильнике перед подачей, чтобы блюдо было вкуснее.

Оставить отзыв