Салат «Тиффани» с копченой курицей

45 мин.
4 чел.
легко
Салат «Тиффани» с копченой курицей

Вы любите баловать домочадцев яркими и необычными праздничными салатами? Этот пошаговый рецепт всем желающим поможет приготовить уже полюбившийся всем салат «Тиффани», но в этот раз с копчёной курицей. Вы можете самостоятельно узнать секрет приготовления!

Ингредиенты:

  • 1 копчёная куриная грудка;
  • 300 грамм винограда (с веткой);
  • 3 куриных яйца;
  • 200 грамм твёрдого сыра;
  • 100 грамм грецких орехов;
  • Майонез по вкусу;
  • 1 огурец для украшения.

Как приготовить - Салат «Тиффани» с копченой курицей

  1. Для начала мы подготовим все ингредиенты. Для этого опустим куриные яйца в холодную воду и в течение 8-10 минут отварим их вкрутую. Остудим под потоком холодной воды и снимем скорлупу, после чего натрём их на средней тёрке. Так же, на средней тёрке мы натрём твёрдый сыр, а грецкие орехи измельчим в крупную крошку.
  2. Копчёную курицу нарежем небольшими кубиками и сразу выкладываем её первым слоем на плоской посудине, формируя гроздь винограда. Теперь отделим от винограда ягоды и обрежем небольшую веточку для нашего салата. Подложим её под слой курицы, чтобы наша «салатная гроздь» была более правдоподобной.
  3. Заметьте, что если на ней ещё есть листья, то обрезать их не обязательно, а достаточно только промыть. Следующим равномерным слоем мы выкладываем измельчённые куриные яйца. Продолжаем придерживаться границ виноградной грозди и стараемся не выходить за них. Если не получается, то выравниваем лопаткой.
  4. На этом этапе мы смазываем слой из измельчённых яиц майонезом по вкусу и обильно посыпаем его молотыми грецкими орехами. Если Вы не любите грецкие орехи, то на замену им Вы можете использовать любой другой вид. Например, прекрасно подойдёт молотый миндаль.
  5. Дальше, мы аккуратно покрываем весь салат слоем из тёртого твёрдого сыра и опять-таки хорошенько промазываем его майонезом. Предпочтительно брать не очень солёные виды сыра, чтобы не перебить вкус остальных ингредиентов. Этот слой мы тоже хорошенько промажем слоем майонеза.
  6. Теперь мы промоем все ягоды винограда и нарежем их половинками. Сорт винограда может быть любой, какой любят Ваши домочадцы. Затем, с его помощью мы просто декорируем блюдо, чтобы у нас получился виноград. Ягоды можно выкладывать в шахматном порядке, для красоты.
  7. И так, нам осталось просто вырезать из огурца листочки для нашего винограда. Для этого достаточно промыть его и вырезать небольшие листочки из его шкурки. Отправляем салат настояться в холодильник на несколько часов. Лучше, если есть возможность оставить салат на весь вечер до подачи.

Это всё, что нужно было сделать для того, чтобы подать на новогодний стол салат «Тиффани» с копчёной курицей. Каждая хозяйка сможет без труда освоить этот простой рецепт. Тем более, что в процесс приготовления и оформления салата можно завлечь всю семью, даже самых маленьких!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Все слои Вы можете солить и перчить на своё усмотрение.

Оставить отзыв