Салат «Вьюга»

45 мин.
6 чел.
легко
Салат «Вьюга»

Хотите удивить всех гостей на празднике новым, а главное необычным салатом? Для этого просто воспользуйтесь этим подробным рецептом! Он поможет Вам приготовить праздничный салат «Вьюга», который традиционно принято подавать на новогодние праздники!

Ингредиенты:

  • 2 картофелины;
  • 100 грамм ветчины;
  • 6 шампиньонов;
  • 100 грамм консервированного зелёного горошка;
  • 2 яйца;
  • 2 солёных огурца;
  • 50 грамм сыра;
  • зелёный лук;
  • растительное масло;
  • майонез по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • чёрный молотый перец по желанию.

Как приготовить - Салат «Вьюга»

  1. Для начала нам нужно очистить картофель и нарезать его соломкой, как для картофеля фри. Следом, смажем сковороду растительным маслом, разогреем её и обжарим картофель до красивого золотистого цвета.
  2. После этого, нам нужно переложить картофель на блюдце с салфетками, чтобы масло скорее стекло с картофели и он остыл.
  3. Тем временем, нам нужно нарезать шампиньоны ломтиками и обжарить их на той же сковороде. Затем, мы тоже переложим их в тарелку на салфетки, чтобы масло стекло и грибы обсохли.
  4. Параллельно, нам нужно отварить яйца вкрутую. Остудим их в холодной воде, снимем скорлупу и нарежем кубиками или соломкой. Нарежем соломкой ветчину и солёные огурцы. Сразу смешаем их в салатнице.
  5. Позже, мы сольём рассол с горошка и добавим к остальным продуктам. Прямо в салатницу можно натереть на средней тёрке твёрдый сыр.
  6. Сейчас нам нужно добавить грибы и картофель. Хорошенько всё перемешаем и добавим соль по вкусу, снова перемешаем. Кроме этого, нам нужно промыть зелёный лук, нашинковать его и тоже добавить.
  7. Практически готово, нам осталось просто добавить по вкусу майонез и хорошенько перемешать наш праздничный салат. Если Вы желаете добавить чёрный молотый перец. то его тоже добавим на этом этапе.

Вот так просто у нас с вами получилось приготовить вкусный праздничный салат «Вьюга». Несмотря на то, что он очень простой в ингредиентах и приготовлении, его очень часто подают на новогодние праздники, как главное украшение на торжественном столе!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Лучше всего использовать домашний майонез, но если его нет, то отдайте предпочтение классическому или деликатесному. Салат обычно подаётся холодным, и для этого его прячу в холодильник на некоторое время, но его можно подавать и комнатной температуры.

Оставить отзыв