Сельдь под помидорной шубой

60 мин.
6 чел.
легко
Сельдь под помидорной шубой

Вы хотите подать на ужин праздничный салат, который был бы простым в приготовлении? Сельдь под помидорной шубой — это именно то, что Вам стоило бы попробовать. Предложите семье новый рецепт, возможно он стане для Вас самым любимым!

Ингредиенты:

  • 150 грамм майонеза;
  • 1/2 репчатого лука;
  • 2 большие свежие помидора;
  • 2 картофелины;
  • 2 солёные сельди;
  • вся зелень по вкусу;
  • чёрный молотый перец по вкусу.

Как приготовить - Сельдь под помидорной шубой

  1. Для начала нам нужно отварить до полной готовности картофель в «мундире». Потом, мы дадим ему немного остыть, очистим и нарежем небольшими кубиками.
  2. Достаём блюдо, в котором мы собираемся подавать салат. Выложим в него картофель одним равномерным слоем и слегка утрамбуем, промажем его немного майонезом.
  3. Теперь, нам нужно очистить и нашинковать по вкусу лук, Можно нарезать его кубиками или тонкими полукольцами. Ошпарим кипятком и выложим поверх картофель. Прижмём лук к картошке.
  4. Сейчас нам нужно отделить филе сельди, очистить его, удалить шкурки и косточки. Нарежем его небольшими кубиками и это будет наш следующий слой. Обычно, он более толстый, чем овощные слои.
  5. Нам нужно сделать поверх сельди небольшую майонезную сеточку. Далее, мы промоем и нарежем кубиками помидоры и выложим их поверх рыбы. При желании, Вы можете снять с них шкурку.
  6. Для того, чтобы снять кожицу с помидоров, нам нужно на каждом сделать по одному тонкому крестообразному надрезу и на 1 минуту залить их крутым кипятком. После этого, плёночка легко снимается.
  7. Выложим аккуратный слой из помидоров и промажем его опять майонезной сеткой, поперчим по вкусу. Далее, нам нужно пропустить через среднюю тёрку все яйца и они станут наши заключительным слоем.
  8. Равномерно распределим по салату тёртые яйца, а тем временем промоем и обсушим всю выбранную зелень. Нашинкуем её и украсим ею нашу сельдь под помидорной шубой.
Вот и всё, что нужно было сделать для того, чтобы подать на стол вкуснейшую сельдь под помидорной шубой. Этот простой салат Вы можете подать не только на праздничный стол, но и на скромный семейный ужин, чтобы порадовать своих домочадцев ещё одним оригинальным рецептом!
Приятного блюда!
Автор: /

Советы к рецепту

По желанию, Вы можете посолить некоторые слои блюда. К тому же, обычные свежие помидоры можно заменить помидорами черри.

Оставить отзыв