Сельдь под шубой рулетом

60 мин.
8 чел.
легко
Сельдь под шубой рулетом

Такой небольшой, но подробный рецепт поможет Вам удивить Ваших близких на предстоящих праздниках. Сделайте им приятное, подав на стол любимое блюдо в новом оформлении. К тому же, салат «Сельдь под шубой рулетом» получается вкуснее, чем простой слоистый салат.

Ингредиенты:

  • 5 картошин;
  • 8 столовых ложек майонеза;
  • 2 свеклы;
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 морковка;
  • 1 солёная сельдь;
  • 2 куриные яйца.

Как приготовить - Сельдь под шубой рулетом

  1. Для начала нам нужно отварить яйца вкрутую и параллельно отварить морковь, картофель и свеклу. После этого, все ингредиенты нам нужно очистить от скорлупы и шкурку. Яйца предварительно остудим в холодной воде.
  2. Сейчас нам нужно очистить лук, нашинковать его кубиками и замариновать в уксусе в отдельной ёмкости. Тем временем, мы очистим селёдку от шкурок, косточек, а филе нарежем небольшими кубиками.
  3. Теперь нам нужно взять большую разделочную доску и расстелить на ней пищевую плёнку. Сразу же, прямо на пищевую плёнку мы на крупной тёрке натрём отваренную и очищенную свеклу.
  4. Затем, нам нужно равномерно разровнять свеклу по всей разделочной доске и накрыть её таким же по размеру куском пищевой плёнкой. Разровняем её руками и прижмём свеклу, чтобы она был одним плотным слоем. Снимаем верхнюю плёнку.
  5. Следом, свеклу нам нужно промазать майонезом. Толщину майонезного слоя Вы можете выбрать самостоятельно. Поверх свеклы нам теперь нужно натереть на крупной тёрке слой из очищенного и отваренного картофель в мундире.
  6. Выровняем слой картофеля поверх слоя свеклы и тоже промажем его немного майонезом. Плёнкой можно не выравнивать. Теперь нам нужно натереть поверх картофеля и майонеза слой из отваренной морковки.
  7. Разровняем его по всей поверхности салата и сразу же натрём поверх моркови, остывшие отваренные куриные яйца. Всё натираем на крупной тёрке, разравниваем по поверхности и только теперь промазываем эти слои майонезом.
  8. Сейчас нам нужно посередине будущего рулета выложить кусочки селёдки одной полосой, а поверх них измельчённый лук. При помощи краёв пищевой плёнки нам нужно завернуть наш салат в рулет и аккуратно его прижать, чтобы он скрепился.
  9. Далее, нам нужно отправить наш салат «Сельдь под шубой рулетом» в холодильник хотя бы на 1 – 2 часа. Заметьте, что если Вы готовить на завтра, то можно приготовить салат с вечера и до торжества держать его в холодильнике.
  10. Практически готово. Нам просто осталось переложить наше блюдо на продолговатое блюдо для подачи т аккуратно снять с него плёнку. Также, можно украсить его сеткой из майонеза и зеленью по вкусу.

Вот так просто у нас с Вами получилось приготовить салат «Сельдь под шубой рулетом». Такой рецепт поможет Вам действительно удивить гостей, поскольку не каждая хозяйка берёт на себя лишние хлопоты в приготовлении этого блюда!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Если у Вас есть возможность использовать домашний майонез, то отдайте предпочтение ему. Каждый из слоёв можно немного подсолить при желании.

Оставить отзыв