Сельдь под шубой с плавленым сырком

90 мин.
8 чел.
легко
Сельдь под шубой с плавленым сырком

Этот простой рецепт под силу даже молодым хозяйкам. Скорее оцените его, чтобы сделать родным приятное. Сельдь под шубой с плавленым сырком легко можно назвать более упрощённым вариантом классического блюда.

Ингредиенты:

  • 1 большая свекла;
  • 1 слабосолёная селёдка;
  • 3 куриные яйца;
  • 2 плавленных сырочка (классических);
  • 1 небольшая головка репчатого лука;
  • майонез (сколько уйдёт).

Как приготовить - Сельдь под шубой с плавленым сырком

  1. Для начала нам нужно отварить до полной готовности свеклу и яйца. Следом, мы очистим остывшую свеклу и пропустим её через крупную тёрку. Яйца остудим под потом холодной воды, снимем скорлупу и натрём яйца на средней тёрке.
  2. На этом этапе, нам нужно отделить филе сельдь, очистить от шкурки и косточек. Нарежем его на небольшие кусочки при помощи ножа. Если сельдь слишком солёная, то предварительно замочите ей.
  3. Репчатый лук нам нужно очистить и нашинковать по вкусу кубиками или полукольцами, но желательно тоньше. Далее, мы ошпарим его кипятком и слегка прижмём руками.
  4. Плавленный сыр мы просто пропустим через крупную или среднюю тёрку. Заметьте, чтобы желательно на этом этапе его не очень утрамбовывать. Подготовим блюдо, в котором будем подавать нашу сельдь под шубой.
  5. Начинаем укладывать наш салат слоями. Первым слоем должны быть равномерно уложенные, но не утрамбованные сырочки. Их нужно немного смазать майонезом, самую малость.
  6. Следующим слоем должно стать измельчённое филе сельди. Уложите его равномерно и сразу же посыпьте слоем ошпаренного лука. Их нам тоже нужно промазать более обильным количеством майонеза.
  7. Далее, нам нужно выложить слой из измельчённых яиц. Заметьте, что 1 желток Вы можете отложить, чтобы украсить наше блюдо. Этот слой нам тоже нужно промазать майонезом.
  8. Сейчас нам нужно смешать в миске свеклу и примерно 1-2 столовые ложки майонеза по вкусу. Кладём это последним слоем нашего салата и равномерно распределяем ложкой.
  9. Если Вы оставили желток, то просто посыпим им последний слой шубы и сразу прячем её в холодильник. Минимальное время 30 минут, а лучше поставить салат пропитаться хотя бы на 2-3 часа. Или же, можно поставить на ночь.
Так просто у нас с вами получилось приготовить на новогодний ужин сельдь под шубой с плавленым сырком. Вы можете подать её на стол, как главное блюдо в этот вечер. К тому же, упрощённый рецепт поможет молодым хозяйкам удивить своих родных!
Приятного аппетита!
Автор: /

Советы к рецепту

В этом рецепте, мы заменяем картофель на плавленный сыр. Все слои можно немного посолить по вкусу. Его можно заготавливать с вечера и хранить холодильнике.

Оставить отзыв