Сельдь, жаренная в панировочных сухарях

45 мин.
4 чел.
средне
Сельдь, жаренная в панировочных сухарях

Вы когда-нибудь пробовали приготовить для своих родных аппетитную сельдь, жаренную в панировочных сухарях? С помощью этого пошагового рецепта с таким заданием сможет легко справиться каждая хозяйка. Оцените способ приготовления и приступайте к готовке нового блюда!

Ингредиенты:

  • 1 лимон;
  • 2 столовые ложки пшеничной муки;
  • 1 чайная ложка чёрного молотого перца;
  • 2 чайные ложки соли;
  • 3 столовые ложки подсолнечного масла;
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей;
  • 600 грамм свежемороженой сельди;
  • 2 куриных яйца.

Как приготовить - Сельдь, жаренная в панировочных сухарях

  1. Для начала мы выпотрошим тушки сельди, удалим головы и срежем филе вдоль хребта, а затем тщательно удаляем косточки. Следом, со стороны кожицы сельди сделаем несколько косых надрезов. Это поможет при обжаривании сельди.
  2. Позже, мы посыпим филе сельди чёрным молотым перцем оботрём солью и сбрызнем лимонным соком. Теперь рыбку запанируем в муке, а параллельно взобьём в небольшой миске куриные яйца. Полученной смесью нужно немного смочить сельдь.
  3. Смажем сковороду маслом и отправим её разогреваться, а тем временем обваляем подготовленное филе сельди в панировочных сухарях со всех сторон. Отправляем рыбку жариться на сковороду с обеих сторон до красивой золотистой корочки.

Вот и всё, что нужно было сделать для того чтобы подать своим домочадцам сытный ужин из сельди, обжаренной в панировочных сухарях. Этот простой рецепт поможет справиться с новым блюдом даже молодой неопытной хозяйке. Скорее подавайте на стол свой новое рыбное блюдо!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Обычно такое филе сельди подают вместе с картофелем пюре и маринованными огурцами. Получается вкусно, если специально для рыбки обжарить на растительном масле репчатый лук.

Оставить отзыв