«Селедка под шубой» постная

90 мин.
6 чел.
легко
«Селедка под шубой» постная

Сельдь под шубой бывает даже постной. Если это именно то, что Вы ищите, то вам нужно присмотреться к способу приготовления этого салата. Несмотря на способ приготовления, сам процесс ещё проще, чем приготовления классической сельди под шубой!

Ингредиенты:

  • 1 солёная сельдь;
  • 2-3 картофелины;
  • 1-2 морковки;
  • 1-2 свеклы;
  • 1 головка репчатого лука;
  • постный майонез (сколько уйдёт).

Как приготовить - «Селедка под шубой» постная

  1. Для начала нам нужно освободить филе сельди от костей и нарезать её на небольшие кусочки. Свеклу, морковь и картофель отварим до полной готовности.
  2. Затем, нам нужно остудить немного наши готовые овощи, очистить их и пропустить через крупную тёрку.
  3. Очищаем лук и нарезаем его маленькими кубиками или наоборот полукольцами, по вкусу. Теперь нам нужно перетереть его с капелькой уксуса и щепоткой сахара.
  4. Достаём плоское блюдо, на котором мы собираемся подавать наш салат, и начинаем формировать на нём слои. Первым слоем станет измельчённая сельдь.
  5. Поверх селёдки нам нужно выложить тёртый картофель одним равномерным слоем и промазать его небольшим количеством майонеза.
  6. Теперь кладём слой из моркови, который нам тоже нужно промазать майонезом и разровнять.
  7. А сейчас заключительный слой – тёртая свекла. Кладём её поверх моркови и смазываем майонезом.
  8. Далее, нам нужно ложкой немного придавать салат, чтобы слои лучше взялись и отправим в холодильник на 20 – 30 минут (или до подачи).
  9. По желанию, мы можем украсить блюдо. Для этого используют измельченную зелень или отдельно приготовленные овощи.

Вот так просто у нас с вами получилось приготовить ещё один вариант сельди под шубой – постный. Ваши родные будут в восторге, когда Вы им преподнесете любимое блюдо. Лучше приготовьте салат побольше, поскольку родные быстро его разберут!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Такой салат подают не в пост, с классическим майонезом.

Оставить отзыв