«Селёдка под шубой» рулетом

90 мин.
6 чел.
средне
«Селёдка под шубой» рулетом

«Селёдка под шубой» рулетом заслуживает быть в центре торжественного стола! Накройте роскошный ужин, подав этот салат в качестве главного блюда. А новое оформление привычной Шубы заинтересуют близких людей, они не откажутся полакомиться таким кушаньем!

Ингредиенты:

  • 2-3 свеклы;
  • 1 сельдь;
  • 3-4 картошины;
  • 3 куриных яйца;
  • 0,5 головки репчатого лука;
  • 3-4 морковки;
  • Соль по вкусу;
  • Зёрна граната для украшения;
  • Майонез сколько уйдёт.

Как приготовить - «Селёдка под шубой» рулетом

  1. Для начала подготовим продукты для селёдки под шубой, рулетом. Отварим картошку «в мундире» и морковку в одной кастрюле, а свеклу отдельно. Куриные яйца сварим вкрутую в течение 8 минут с момента закипания воды. Селёдку аккуратно разделаем на филе, доставая попадающиеся косточки. Готовым ингредиентам даём остыть и очищаем.Подготовим продукты
  2. Разделочную доску обмотаем в пищевую плёнку и выкладываем первый слой шубы. Свеклу натрём на крупной тёрке и разровняем одним равномерным слоем по поверхности доски.Выкладываем свеклу
  3. Поверх свеклы натираем на крупной тёрке отваренную морковь, разравниваем в один слой и наносим майонез. С помощью ложки или лопатки распределим по продуктам.Выкладываем морковку
  4. Готовые яйца остужаем в холодной воде, снимаем с них скорлупу и пропускаем через среднюю тёрку. Мысленно делим салат на две равные половины вдоль и на одну наносим измельчённые яйца.Выкладываем яйца
  5. Теперь на крупной тёрке мы измельчаем картошку и наносим одним плотным слоем поверх яиц, придерживаясь той же половины. Посыпаем солью по вкусу. Репчатый лук очистим и нарежем кубиками, в произвольной форме раскладываем следующим слоем.Выкладываем картошку
  6. Нарезаем маленькими кубиками подготовленное филе селёдки и кладём одной полосой по центру картофеля. Промажем сельдь, лук и картошку майонезом по вкусу.Выкладываем рыбу
  7. При помощи пищевой плёнки заворачиваем селёдку под шубой рулетом и стараемся аккуратно, но плотно прижать края. Готовое блюдо ставим в холодильник на 3-4 часа, чтобы оно пропиталось, снимаем плёнку, украшаем майонезом и зёрнами граната. Шуба рулетом готова!Сворачиваем рулет

Теперь простой рецепт с фото рассказал, как приготовить селёдку под шубой рулетом. Такая презентация любимого салата произведёт хорошее впечатление на гостей. Традиционно, это блюдо подают на новогодние праздники, а Вы создадите праздничную атмосферу в любой день!

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Такой салат можно оставить на пропитку, на ночь.

Оставить отзыв