Шампиньоны с сыром

30 мин.
6 чел.
легко
Шампиньоны с сыром

Шампиньоны с сыром в духовке под силу каждой заботливой хозяйке. Этот рецепт понадобится, когда родные уже спешат домой, а хочется успеть приготовить для них что-то особенное. Нет ничего проще, чем такая фаршированная закуска. Подавайте её как холодной, так и тёплой.

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 3 веточки петрушки;
  • 100 грамм плавленого сыра (лучше всего сливочный);
  • 3 веточки укропа;
  • 1 щепотка чёрного молотого перца;
  • 2 щепотки соли;
  • 80 грамм твёрдого сыра;
  • 200 грамм свежих шампиньонов.

Как приготовить - Шампиньоны с сыром

  1. Шампиньоны с сыром в духовке получаются очень вкусно. Подготовим грибочки, а для этого сначала очистим их и аккуратно отделим шляпки от ножек, стараясь не повредить их. Теперь, мы измельчаем ножки при помощи ножа. Промоем зелень, обсушим её с помощью бумажного полотенца и мелко нашинкуем ножом.
  2. На мелкой тёрке натираем любимый твёрдый сыр, а затем прямо к нему натираем плавленый Заметьте, вкуснее всего получаются шампиньоны с плавленым сыром, если он классический. Например, сливочный. При желании, можно использовать плавленый сыр с различными вкусами (бекон, зелень и т.д.).
  3. В удобной миске смешиваем твёрдый сыр с плавленым, а следом добавляем к ним измельчённую зелень и ножки грибов. Аккуратно перемешаем, чтобы продукты равномерно распределились. На этом этапе, мы так же добавим по вкусу майонез и перемешаем. Далее, по вкусу добавляем соль, чёрный молотый перец и снова перемешаем.
  4. Такая закуска подаётся вместе с любыми блюдами и гарнирами. В частности, она отлично подходит для употребления со спиртными напитками в праздничный вечер.

  5. Чтобы шампиньоны фаршированные сыром получились ещё вкуснее, Вы можете добавить специи по вкусу. К примеру, пропустить вместе с майонезом 1-2 зубчика чеснока для аромата. Чёрный молотый перец можно заменить на перец горошком, заранее истолчённый в ступке. Тогда закуска будет более ароматной.
  6. Духовой шкаф ставим разогреваться до 180 градусов, а параллельно начиняем шляпки полученной начинкой. Противень застилаем пергаментом (пекарской бумагой) и выкладываем на него шампиньоны с сыром. Отправляем наше блюдо в разогретую духовку на 15-20 минут, а затем достаём и блюдо можно сразу подавать.

Вот и всё, что нужно было сделать. Простой рецепт рассказал нам с Вами, как приготовить шампиньоны, запечённые с сыром. Вы можете их подать не только на повседневном ужине, но и на важном торжестве. Никто не обойдёт стороной ароматные грибы с пряными специями и сыром.

Приятного аппетита!

Автор: /

Советы к рецепту

Вы можете выбрать себе рецепты фаршированных закусок по вкусу. В майонез можно добавить 1-2 зубчика чеснока, а затем заправить им сырную начинку. На новогодние праздники Вам могут подойти эти шляпки, фаршированные икрой.

Оставить отзыв